鸡翅|秘制鸡翅做法,香香辣辣上桌,1秒就能被抢光
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今天分享一道【秘制鸡翅】,把鸡翅吃出烧烤的滋味,但是又不用炉架炭火炙烤,一起试试吧~
By 老板娘微食记
用料
鸡中翅 10个
大葱 15g
姜片 3-4片
生抽 10g
【 鸡翅|秘制鸡翅做法,香香辣辣上桌,1秒就能被抢光】老抽 5g
盐 3g
黑胡椒粉 1g
蚝油 10g
辣椒粉 10g
孜然粉 10g
白芝麻 10g
做法步骤
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1、鸡翅竖着剪开,清水洗净后擦干水分。
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2、在剪开的鸡翅中加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉及食盐腌制20分钟。
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3、起锅刷少许食用油,然后下入鸡翅,一面煎出焦色后翻面继续,直至两面都煎熟煎出金黄色后取出。
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4、在煎好的鸡翅中中加入辣椒粉、孜然粉和白芝麻,抓拌均匀后即可。
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5、家里有小朋友的可以少放点辣椒粉,有了这道秘制鸡翅,还去吃什么肯德基呀~
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