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【南瓜|冬天，早餐别错过喝这粥，满满的饱腹感，营养又暖胃，别不懂吃】
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冬天的早晨特别寒冷 ， 加上最近几天都是雨雪天气 ， 路面都是都结冰了 ， 空气非常湿漉漉的 ， 早晨起床没有力气 ， 每天的早餐非常重要 ， 吃包子面条 ， 都不如这款粥品——南瓜藜麦小米粥 。
过年后 ， 从老家带回来很多食材 ， 有腊鱼腊肉 ， 还有各种老家蔬菜和瓜果 ， 老家父母没有什么事情 ， 家里有一大块地 ， 种植很多蔬菜和瓜果 ， 每次家里收获很多南瓜 ， 带回城里不知道如何吃 ， 今天准备用南瓜搭配小米煮粥喝 ， 喝起来非常甘甜 ， 软糯可口 ， 让肠道不堵塞 ， 能量满满 。 许多人不会煮这款南瓜藜麦小米粥 ， 不妨具体看一会儿吧 。 冬天 ， 早餐别错过喝这粥 ， 满满饱腹感 ， 营养又暖胃 ， 别不懂吃 。
【南瓜藜麦小米粥的食谱解析】食材挑选：选购板栗南瓜280克左右（板栗南瓜是非常受欢迎的南瓜品种 ， 南瓜瓜肉呈金黄色 ， 肉质非常肥厚 ， 口感非常甜 ， 蒸和煮都非常不错） ， 选购优质小米一小碗（小米是常见的主食之一 ， 一般用于煮小米粥） ， 藜麦80克左右 ， 清水1000毫升左右 ， 冰糖少许 ， 其他 。
制作难度分析：需要挑选好藜麦 ， 小米和板栗南瓜 ， 藜麦需要提前洗净泡发 ， 掌握这款南瓜藜麦小米粥的火候和技巧 ， 难度不高 。
详细步骤：
第一步：准备好煮粥的食材 ， 先将板栗南瓜从中间切块 ， 将南瓜皮全部削掉 ， 南瓜瓤用勺子挖掉 ， 南瓜洗净切成滚刀块 ， 记得不要切太大了 。第二步：藜麦用清水淘洗几遍 ， 如果是普通藜麦 ， 可以用清水浸泡半个小时 ， 这样藜麦更容易煮熟 。
第三步：小米也要洗净表面灰尘 ， 控干掉表面水分 ， 不要将小米洗太长时间 ， 避免小米的营养丢失 。第四步：将小米放入炖锅 ， 分别放入藜麦和小米 ， 加上1000毫升清水 ， 水的比例为1—10 ， 水尽量多一些 ， 避免将小米粥煮干了 。
第五步：将粥品大火炖煮 ， 后改小火慢慢熬制 ， 小米粥熬到浓稠 ， 南瓜全部煮到软烂 ， 粥品慢慢变成黄色 。第六步：最后加上一些冰糖 ， 慢慢熬制一会儿 ， 出锅 ， 这道南瓜藜麦小米粥就做好了 ， 粥品很浓稠 ， 喝起来非常舒服 。
小贴士：南瓜藜麦小米粥是适合冬季食用的早餐 ， 喝起来特别舒服 ， 小米需要淘洗干净 ， 藜麦需要洗净和泡发 ， 南瓜需要去皮切成块 ， 几种食材全部下锅炖煮 ， 先大火熬制 ， 后调到小火熬制 ， 最后加上一些冰糖 ， 放到常温即可 。
南瓜和这两样煮一锅 ， 粥品喝起来很软糯 ， 能够补充各种营养和能量 ， 让一整天精神百倍 ， 让胃更舒服了 ， 早食早受益 。
你们喜欢喝这道南瓜藜麦小米粥吗？（所有图片来自网络）
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