春卷|正月,早餐要试试这个,简单美味,金黄酥脆,一口气可以吃5个

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昨天我们做了手工春卷皮 , 今天就用它来做一款让人魂牵梦绕的特色春卷吧!要让春卷的口感出众 , 除了春卷皮之外 , 馅料也是非常重要的 。

我们在馅料中添加韭菜、粉丝、鸡蛋和虾米 , 在保持传统口感的同时也会添加一点新意 , 让这款手工春卷的口感和颜值都能得到极大的提升哦 。 正月 , 早餐要试试这个 , 简单美味 , 金黄酥脆 , 一口气可以吃5个!

今天就一起来全程制作这款手工春卷吧!方法简单 , 做法也很易学 。 成品全家人都很喜欢吃哦 , 当早餐、当小餐点都是非常不错的 。 越吃越香的传统早餐 , 口感和营养都很出色 , 居家必学美食呢!有机会一定要做给家人尝尝啊 。
【韭菜春饼】
制作配料:春饼皮适量 韭菜1把 粉丝1把 鸡蛋2个 虾米一把 蚝油1勺 五香粉适量 香油1勺 玉米油2勺 盐1勺
制作方法:
1、准备适量的春饼饼皮 , 详细做法翻看上一篇文章;

2、韭菜洗净切碎、粉丝泡软切碎、鸡蛋炒熟、全部装在碗中 , 虾米洗干净捞出沥干水分加进去;

3、加入五香粉 , 香油、玉米油、蚝油、盐拌均匀 , 馅料就调好了;

4、准备一张饼皮 , 放上2勺馅料;

5、先把馅料包起来卷一圈 , 然后把两头折回去 , 再卷起来 , 最后抹点蛋液粘合;其余的全部做好备用;

6、锅中热油 , 不想吃油炸的少加一点 , 煎也可以 , 喜欢脆皮的 , 可以多加一点油 , 出锅就是脆脆的口感;煎至两面金黄色就可以了;

7、捞出来放在吸油纸上把多余的油脂吸掉 , 我们的春饼就做好了 。 可以当做早餐 , 超级的好吃美味!

8、馅料鲜美好吃 , 做法也超级简单!


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