苦涩味|“黑咖啡”和“白咖啡”哪个好,内行人说出实话,别选错了

想必对于现代都市上班族来说,咖啡是再熟悉不过的下午茶饮料。很多人困了累了,都会给自己冲上一杯浓郁的咖啡,帮助赶走一天的疲倦。

咖啡作为世界三大饮料之一,实际上由来已久,近些年在我国年轻人一族中也是渐渐风靡。咖啡通常需要经过烘焙,才能用来冲泡,带有苦感,但具有一定的扫清疲劳的作用。

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市面上的咖啡种类也是琳琅满目。比如“拿式咖啡”、“美式咖啡”、“摩卡咖啡”等等,但总的来说,咖啡可以分为两类,也就是黑咖啡和白咖啡。

但想必很多人好奇:黑咖啡和白咖啡究竟有何区别?而且在很多人的印象里,对黑咖啡反而更为熟悉,比如像是拿铁、卡布奇诺这样的咖啡,都是常见的黑咖啡。

黑咖啡和白咖啡顾名思义,自然是颜色上的不同。为了进行比较,前不久特意买了包白咖啡品尝,发现白咖啡相对黑咖啡来说,咖啡味不是很重,没有黑咖啡的苦涩味,反而带着一股淡淡的奶香味。

那么黑咖啡和白咖啡有何区别,我们该如何选择?

一、选材的区别

白咖啡选材比较单一,一般选用优质的纯豆,口味也比较纯正;黑咖啡选择的材质多为两种以上,相对来说口味比较杂。

二、烘焙方式的区别

【 苦涩味|“黑咖啡”和“白咖啡”哪个好,内行人说出实话,别选错了】白咖啡在烘焙过程中,采用的温度比较低,这样一来,避免了高温炭烤带来的苦涩味。黑咖啡则是咖啡豆经过高温炒制后制成,喝的时候再煮成咖啡原浆。

三、口感上有区别

其实无论是黑咖啡还是白咖啡,都有不同的受众群体。白咖啡的口感比较清淡,喝起来没有黑咖啡那么多的苦味,口感更加顺滑。而黑咖啡则被称为真正的咖啡,关键在于它的口感苦涩,一直以来都受到人们的欢迎。

那么面对黑咖啡和白咖啡,我们该如何选择?一位内行人说道:如果只是单纯为了口感选择,那么根据自己的口感选择就行。但如果想通过喝咖啡起到减肥的辅助作用,那么建议大家选择黑咖啡。

为什么这么说呢?

最关键的原因就是黑咖啡几乎不含糖,而市面上的大多白咖啡都或多或少加了各种糖。加了糖的咖啡热量并不低,这样一来反而不利于减肥。

再者,说黑咖啡有助于减肥也是有根据的。特别是当你在运动的前后来上一杯黑咖啡,将有助于加速体内的新陈代谢,加速燃脂。

想必很多爱美的人士,看到这里,都忍不住入手一款黑咖啡。那么,经常喝黑咖啡会给身体带来哪些好处?

一、消除疲劳

黑咖啡本身具有一定消除疲劳的作用,苦涩的口感也更加能刺激一个人的味蕾,唤起一整天的活力。当你工作累了时,或者与家人朋友聚在一起,黑咖啡就成了很好的选择。

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二、促进热量的消耗

前面说道黑咖啡具有减肥作用,总结来说就是因为黑咖啡能够促进热量的消耗,对于很多爱美的女士来说简直就是福音。

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三、能够促进肠道蠕动

由于咖啡所含的成分纯天然,经常饮用可以改善肠道里面的维生素生存环境,保持胃肠的健康。

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所以,综上来看,选择黑咖啡好处多多!

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