解馋|香甜软糯的南瓜饼做法,外酥里软不油腻,一次吃6个真解馋
大家好,我是你们的老朋友绿江味道。小伙伴们,知道为啥我老爱分享南瓜饼吗?因为南瓜是食物中营养最全能的。南瓜价格非常便宜,营养却非常高,很多人可以从中获取许多天然营养素。南瓜中含有丰富的膳食纤维,所以吃起来会有一丝一缕的口感,而正是这些膳食纤维对肠道有促进蠕动,帮助消化的作用,还可以对器官进行保护。南瓜中的钴元素对人体补血有非常重要的意义,其中也含有丰富的微量元素与多种氨基酸,提供人体所需要的很多营养能量,不愧它营养全能王的称号。所以我们要多吃南瓜。
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首先准备半个南瓜,糯米粉150克,玉米淀粉40克,豆沙馅适量,白糖30克,枸杞几粒
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第一步,把南瓜削皮,切成薄片,上锅蒸熟,倒出多余的水分,趁热把南瓜压成泥。把白糖倒入南瓜泥里,搅拌均匀,使白糖融化,把糯米粉和玉米淀粉都倒入南瓜泥里,用筷子搅拌,搅成絮状,用手给揉成光滑的面团。
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第二步,把面团放在面板上,整理成长条,切成大小相同的面剂子,把面剂子由外向内整理成圆形,依次做好。把豆沙馅搓成大小一样的圆形,和小面团数量一样多,放在一旁备用。
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第三步,把整理好的面团,用手捏成薄厚均匀的圆饼,把豆沙馅放在中间,像包包子一样收口,捏紧,搓圆,依次做好。
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第四步,用牙签在上面压成南瓜纹,稍微深一点,要不蒸熟之后,纹路会不清晰,再用枸杞差在中间,代表南瓜的蒂,是不是和南瓜一样。
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第五步,南瓜饼做好之后,放进锅帘上,依次摆好,大火蒸,水开之后中火蒸十五分钟即可,关火后再焖五分钟,开盖。一个个小南瓜出锅了。
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甜甜的南瓜饼,个头小,很饱满,外形好看,看着就有食欲,咬一口,软软糯糯的,里面豆沙的甜,南瓜的香,真是太好吃了,不仅有营养,口感还是非常好,真是非常不错的南瓜饼。
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小伙伴们,你们可以动动自己的小手试试,非常不错的南瓜饼,简单易做,外观好看,香甜可口,你们学会了吗?如果喜欢我做的美食就关注我吧,帮忙点赞,收藏和转发哦,还可以点击我的头像观看其他完整美食的视频哦,也欢迎大家评论区留言指导,谢谢。
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