猪蹄|「辣炒猪蹄」软糯糯哒

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猪蹄一直是我的爱吖~~~ 各种吃法………… 都特别爱~~~尤其是这种软软糯糯的~ 今天做一个又简单又好吃的方法~
【猪蹄|「辣炒猪蹄」软糯糯哒】By 是晗小晗吖
用料

酱好的猪脚 2只
葱段你看着办
洋葱适量
大蒜少许
青椒适量

做法步骤

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1、准备好之前酱好的猪蹄。切成块~ 掰更好

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2、锅里倒油~~~

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3、冷锅下葱段和蒜

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4、干辣椒掰开也丢进去

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5、下去猪蹄块~~~~

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6、倒入适量水~~~翻炒一会儿。避免糊锅~

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7、料酒

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8、生抽

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9、醋加进去以后翻炒均匀~~~

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10、盖上盖子焖一会儿入味~也可以让猪蹄更软糯

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11、开锅放洋葱~青椒

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12、颜色不好加点儿老抽调色。

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13、再炖一小下可以出锅啦~~~
小贴士我超级爱吃里边的配菜。你们可以多放点~还可以加一些没有味道的蔬菜。比如金针菇什么的。喜欢甜辣的，可以加点儿糖~~~ 我控糖所以没加~~~~我觉得也挺好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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