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【白萝卜|把萝卜放锅里炸一炸，出锅秒变美食，你绝对没试过，实在太香了】
大家好 ， 把白萝卜放进锅里面去炸一炸 ， 出锅就能变成一道外酥里软的美食 ， 相信很多朋友都没有吃过 ， 感兴趣的朋友一起来看看吧 。
俗话说得好 ， 冬吃萝卜夏吃姜 ， 进入冬季以后 ， 就是白萝卜大量上市的时候 ， 这个季节的白萝卜汁水非常丰富 ， 而且口感脆嫩 ， 不管是削皮以后直接生吃 ， 还是用来和肉类食材一起炖煮 ， 味道都是很不错的 。
如今只有十天左右就是春节了 ， 你家有没有在陆续准备年货呢？还没有准备好的朋友们 ， 就可以多买上一些白萝卜哦 ， 在过年的时候用来做上一些美食 。 不知道该如何烹饪白萝卜的朋友们 ， 下面就跟着我一起来学习一下具体做法吧 。
【萝卜丝饼】制作食材：白萝卜、馒头、食盐、胡椒粉、泡打粉、十三香、鸡精、温水、面粉、鸡蛋、葱花
制作方法：
1、准备上一个白萝卜 ， 将其头尾给切掉 ， 用削皮刀削去外皮 ， 再用擦丝器把白萝卜擦成细丝 ， 放在一边待用 。
2、接着准备上一个冷馒头 ， 把它掰成小块放进绞肉机中 ， 并启动开关 ， 搅打成馒头碎以后 ， 倒出来装碗备用 。
3、另准备上一个大碗 ， 往里加入一勺食盐 ， 一勺胡椒粉 ， 以及小半勺的泡打粉 ， 一勺十三香 ， 一勺鸡精 ， 再倒入200毫升的温水 ， 用筷子搅拌均匀 。
4、搅匀以后 ， 往大碗中打入两个鸡蛋 ， 继续将其调散 ， 然后往里再加入150克左右的面粉 ， 再次给它搅拌均匀 ， 直至变成细腻无颗粒的面糊即可 。
5、接着将馒头碎倒入面糊里面 ， 充分搅匀后 ， 把萝卜丝也倒入碗中 ， 再来上一点葱花增加香味 ， 并用筷子搅拌均匀 ， 让萝卜丝都能均匀裹上面糊 。
6、起锅 ， 往锅中多加入一些食用油 ， 将油温烧至六成热时 ， 转中火 ， 把萝卜面糊一筷子一筷子的夹入锅中 。
7、入锅以后的萝卜丝 ， 我们要时不时地给它翻一个面 ， 让其受热均匀 ， 防止被炸焦糊 ， 大概炸到萝卜丝两面金黄酥脆的时候 ， 就可以先控油夹出来 。
8、一锅炸不完的话 ， 我们可以分为几锅去炸制 ， 过程中要注意避免将其给炸焦糊了 ， 那样萝卜丝就会发苦 。
9、炸好以后的萝卜丝饼 ， 我们可以准备上一张厨房纸巾 ， 将其油分稍微吸掉一些 ， 这样吃着口感会不那么油腻 。
10、白萝卜这样去做 ， 吃起来的口感是咸香咸香的 ， 外面酥脆 ， 里面松软 ， 既可以当作零食来吃 ， 也可以在饭桌上用来招待客人下酒下饭哦 。
白萝卜的这个做法 ， 相信很多朋友以前都没有吃过 ， 其实味道是很不错的哦 ， 过年的时候炸上一些 ， 是一个非常不错的选择哦 ， 喜欢的朋友可以试一试 。 如果你那里还有更多关于白萝卜的做法 ， 可以在评论区留言 ， 让我们一同学习一下 。
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