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猪排饭
炸猪排是一种盖浇饭 ， 它看起来有点像是饭店里的照烧饭 。 通常它是由一碗米饭 ， 上面搭配上煮熟的配料浇头 。 在这种情况下 ， 浇头是日本人最喜欢的炸猪排 ， 将其它蔬菜煮熟 ， 再加入由鸡蛋调味的酱汁 ， 然后把这些酱汁和炸猪排一起浇在米饭上 。 最早提到这道菜的文字历史可以追溯到1921年 ， 最著名的猪排饭版本是用伍斯特郡酱汁 ， 味噌鲜和酱油制成的浇头 ， 有的时候 ， 日本人也会用牛肉或鸡肉代替猪肉 。
水壶饭指的是一种在一个特殊的铸铁锅里蒸熟的米饭 ， 它也因此得名 。 这道传统的日本米饭是用各种肉类、海鲜和蔬菜蒸制而成的 。 水壶饭通常是用酱油、清酒或米林来调味的 ， 而它底部会有轻微烧焦的米锅巴 ， 十分耐嚼好吃 。 有很多人甚至专门会为了吃锅巴 ， 而蒸煮水壶饭 。 一些最受欢迎水壶饭版本包括用鱼肉、鸡肉、蟹肉或者鸭子肉做成的 。 这种美食它可以会用日本野生的欧芹来调味 ， 里面的奢华版本的食材包括肉和蔬菜 ， 如鸡肉、蟹肉、虾、胡萝卜、竹笋和香菇 。
天妇罗米饭
天妇罗和米饭的美味组合简直全世界都闻名 ， 图片中的这道经典的日本美食包括了油炸大虾和新鲜的蒸米饭 。 最受欢迎的天妇罗米饭还会搭配一碗浓汤 ， 在日本 ， 这道美食通常会作为午餐或晚餐的最佳选择 。
生蛋拌饭
生蛋拌饭是一道日本料理 ， 用的是生鸡蛋来制作的 。 尽管这道菜烹饪起来很简单 ， 所以有些人不认为它的烹制作是一种技术活 。 但今天 ， 在日本有许多餐馆把这道菜作为他们的特色菜作为推荐 ， 生蛋拌饭最早是出现在19世纪明治时代 ， 当时这道美食的调味料只有酱油 ，
【猪排|六款日本美食一一呈现，有闻名世界的天妇罗，还有美味饱腹的猪排饭】
在那个时期 ， 酱油的品种很少 ， 所以味道也比较单一 。
蟹肉蛋盖饭
图片中的美食是一道简单的日本菜 ， 由蟹肉煎蛋卷和米饭组成的 。 这里的煎蛋饼里面有蟹肉 ， 搭配正宗的日本洋葱 ， 还会放上蘑菇、豌豆和姜片 。 这道菜是套餐 ， 在上桌前都会将所有的食材和配料组装好 ， 正常情况下 ， 通常会把米饭放在碗里 ， 然后再把煎蛋卷放在米饭上面 。 最后一道菜程序是在煎蛋和米饭上面浇上一道浓稠的酱汁 ， 酱汁是用酱油、醋、糖、米酒、芝麻油、蚝油、鸡汤、淀粉、偶尔还有番茄酱制作而成的 。 根据地理位置的不同 ， 酱汁的酸味也不一样 ， 在日本的关东地区 ， 酱汁的口味会偏酸 。
朵拉咖喱饭
朵拉咖喱饭是一种简单的日本料理 ， 包括咖喱炒饭和米饭上的浓稠干咖喱肉酱 。 在家制作时 ， 这道美食通常是用剩菜准备的 。 咖喱肉酱通常是由碎牛肉 ， 蔬菜 ， 咖喱粉和汤料制成 。 人们认为朵拉咖喱饭是基于印度菜制作出来的 ， 它是印度咖喱饭的另外一种版本 。 这道美食在日本 ， 乃至全世界都很受人们的喜爱 。
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