2、在炒锅中添上少许的食用油 ， 放入蒜片和豆豉 ， 小火炒出香味 ， 待豆豉香味散出的时候 ， 将撕碎的鲮鱼放入 ， 翻炒均匀；
3、再放入油麦菜 ， 同时转为大火 ， 快炒 ， 炒至油麦菜变软的时候 ， 再加上少许的鲜贝露调味汁提鲜 ， 翻炒均匀至入味 ， 就可以出锅装盘享用啦！
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