文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
导读：除夕是中国最为传统的节日之一 ， 在除夕当天 ， 无论多忙 ， 晚上一家人都要坐在一起 ， 吃一顿丰富美味的年夜饭 ， 这就寓意着一家人在新的一年里 ， 更加的“团团圆圆” 。 而在吃年夜饭时 ， 每一道菜都有讲究、有说辞的 ， 因为这些菜肴都有“吉祥、喜庆”的寓意在里头 。 比如在年夜饭上 ， 一定少不了“鱼、饺子、丸子”等等菜肴 ， 因为鱼有着“年年有余”的寓意 ， 饺子有着“财源广进”的寓意 ， 丸子有着“团团圆圆”的寓意 。 而今天胡师傅给大家介绍的这7种菜 ， 在除夕吃年夜饭时 ， 无论多缺钱 ， 这7类菜都不能上桌 ， 不懂老规矩是要吃亏的 。
第一种：鱿鱼
很多人希望在新的一年 ， 工作能“一帆风顺” ， 而为了使工作顺利 ， “爆炒鱿鱼”这道菜一定不能上桌 ， 因为炒鱿鱼是形容工作被“辞退、开除” ， 所以为了在新年工作更加的顺利 ， 建议大家做一盘“红烧猪蹄” ， 寓意在新的一年 ， 工作顺利、财源广进 。
第二种：苦瓜
【五花肉|除夕年夜饭，无论多缺钱，这7类菜都不能上桌，不懂老规矩要吃亏】老一辈认为 ， 年尾是吃甜味的时候 ， 因为辛苦的工作一年 ， 在除夕时多吃甜味食物 ， 在新的一年 ， 才能少吃苦 ， 所以在年夜饭时 ， 一定不要做“苦瓜酿肉”之类的菜 。 建议大家做一盘“蒸蜜枣” ， 因为蜜枣不仅甜 ， 而且个头圆圆的 ， 它能寓意在新的一年 ， 做什么事情都能让自己尝到“甜头” 。
第三种：鹅
年夜饭是一年之中最为隆重的一餐 ， 每个人在这一餐都要吃得饱饱的 ， 寓意在新的一年能招财纳福 。 而吃年夜饭时 ， “鹅”一定不能上桌 ， 因为“鹅”和“饿”是谐音 ， 摆上一盘鹅 ， 可能会使财富会流失 ， 导致自己和家人饿肚子 。
第四种：梅干菜
在新的一年 ， 人人都希望自己有好的运气 ， 而在年夜饭 ， 许多人喜欢用梅干菜蒸扣肉 ， 其实这是不可取的 ， 因为梅干菜的“梅”和“霉”是谐音 ， 摆上梅干菜 ， 会导致自己在新的一年 ， 没有好运气 ， 建议大家做扣肉时 ， 用干豆角等菜代替梅干菜 。
第五种：狗肉
俗话说：“狗肉不能上正席” ， 因为老一辈认为狗是吃屎长大的 ， 它不健康 。 而随着时代的改变 ， 狗狗已经是人类最忠实的守护者 ， 如果年夜饭还吃狗肉 ， 寓意在新的一年 ， 最忠诚的朋友都会离我们远去 。
第六种：莲藕
在新年里 ， 人人都希望自己财源滚滚 ， 而在年夜饭时 ， 莲藕一定不能端上桌 ， 因为老一辈认为莲藕里面是空心 ， 而这空心不仅会漏财 ， 而且还是导致走的路道道空 ， 所以不管用莲藕做什么菜 ， 都不能上桌 。
第七种：豆腐
在年夜饭时 ， 我们要大口吃肉 ， 寓意在新的一年里 ， 生活能过得更加的富有 。 而在做年夜饭 ， 最好不要用到“豆腐” ， 因为豆腐有着“一穷二白”的寓意 ， 如果摆上豆腐 ， 寓意在新的一年 ， 还是会一无所获 。
推荐阅读
- 酱牛肉|酱牛肉的配方是什么？
- 大年|大年初三：阳江肉菜市场供求稳定
- 胡萝卜|饺子历经千年，除夕为啥要吃？此馅受欢迎，寓意：招财进宝百财来
- 鱼翅|春节除夕吃饺子，6种“福气馅”饺子记得吃，虎年吉星高照更有福
- 方敏芝|宁波一六年级男孩火了，除夕夜烧了20道菜，妈妈晒图后朋友圈炸了！
- 牛肉汤|米面也有保质期？什么样的红薯不能吃？过年煮粥煲汤这些要注意！
- 牛肉|青椒炒牛肉
- 酱牛肉|过年待客，有小朋友的，一定要试试这道菜，酸甜可口，孩子吃不停
- 小学生除夕烧一桌大菜，家长们都羡慕了
- 牛羊肉|如何分辨牛羊肉卷是否原切？