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第一汤：枸杞叶蛋花汤
春天要喝些清淡点的汤 ， 用枸杞叶煲汤是一个很好的选择 ， 简单快手又有营养 ， 配合瘦肉、鸡蛋等食材煲汤 ， 水滚煮10来分钟就OK啦 ， 汤水很清润甘甜 ， 喝着很舒服 ， 可以生津止渴 ， 清肝明目 ， 为春季调养佳馔 ， 老人小孩都合适 。
【食材】：枸杞叶 适量、鸡蛋1个、瘦肉 100克、枸杞 适量、蚝油 少许、盐适量、淀粉1茶匙
【做法】：
1、枸杞叶摘下叶子 ， 用清水冲洗干净 。 枸杞枝上有小刺 ， 小心被扎 。
2、瘦肉洗净切薄片 ， 用淀粉 ， 蚝油 ， 白胡椒粉和姜丝腌制20分钟
3、锅里加水烧开 ， 下去肉片煮至变色 ， 再加入枸杞叶和枸杞 ， 再次煮开
4、让菜汤保持沸腾的状态 ， 打入一个鸡蛋 ， 用筷子快速搅散 ， 待蛋花凝固成形 ， 加入少许盐调味即可 。
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第一果：草莓
草莓属于春季的时令水果 ， 女性和小孩都喜欢吃 ， 鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人 ， 吃起来也是芳香多汁 ， 酸甜可口 ， 它富含丰富的维生素C ， 被誉为是“水果皇后” ， 初春人的肝火往往比较旺盛 ， 吃点草莓既能养肝 ， 又能去肝火 ， 特别适宜春季养生食用 。
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