安徽|安徽小镇上的面馆，肉丝面堪称一绝，客人骑车100公里也要来吃
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安徽巢湖市烔炀镇是因为烔炀河而得名 ， 这里处于巢湖和合肥的交界处 ， 是一个交通便利 ， 人流量大的地方 。 烔炀镇历史悠久 ， 文化底蕴深厚 ， 有很多特色小吃 ， 比如说大碟干丝和酱肉卷子 ， 让人吃完还念念不忘 。 再加上附近有张治中故居、李克农故居、黄麓师范、白马山等等 ， 所以每天都有不少客人来这里游玩 ， 来到这里肯定要试一试当地的特色小吃了 。
【安徽|安徽小镇上的面馆，肉丝面堪称一绝，客人骑车100公里也要来吃】一 ， 一家传统的面馆
这家面馆当地人都知道 ， 主要经营炒面汤面炒饭和盖浇饭 ， 虽然是自建房 ， 但是装修得很有特色 ， 看起来古香古色 ， 屋内环境也不错 ， 全是木桌子木凳子 ， 空调很足 ， 后面还有一个很大的停车场 ， 非常方便 。 这种小地方还有如此大气而美味的面馆 ， 实在是难得 。
店里基本上没啥服务 ， 点餐后等着饭菜送上来就可以 ， 热腾腾的看着就很诱人 ， 还免费提供多种小菜 ， 可以随便自取 ， 相当大气 ， 酱黄瓜、酱辣椒、咸菜、酱豆等等都让人胃口大开 ， 而且面条的价格也很实惠 ， 性价比非常高 ， 怪不得藏得深依然不愁生意 。
二 ， 肉丝面是特色
他们家的肉丝面是特色 ， 另外还有大肉面、牛肉面、肥肠面、鸡丝面、猪蹄面等等 ， 适合各种人群 。 为啥大家都爱这一碗肉丝面 ， 你看到就知道真是千值万值 ， 肉丝是现炒的浇头 ， 配了青椒和豆腐丝 ， 都切成细条 ， 非常入味 ， 看起来浓油赤酱就很开胃 。 面条是手工面 ， 筋道有嚼劲 ， 非常顺口 ， 再撒上葱花提香 ， 料给得煮面条也不错 ， 汤底还鲜美 ， 一个小碗就让人吃到撑 。
牛肉面的牛肉是提前做好 ， 需要的话就舀一碗给客人 ， 很大一块的牛肉 ， 像在吃香辣牛肉干 ， 又香又麻还有嚼劲 ， 越吃越香 ， 面条下好之后可以倒进去一起吃 ， 浸泡了汤汁后牛肉会变软 ， 吃起来不费劲 ， 也不会塞牙 。 这个牛肉最好的一点全是瘦肉但是不柴 ， 非常香 ， 如果不下面 ， 下饭下酒也是不错的选择 。
三 ， 很多人经常骑车来吃
大肉肥瘦相间 ， 入口即化 ， 看着颜色深其实一点也不油腻 ， 油脂已经融化了 ， 油润可口还很香滑 。 最后还要夸一夸老板家的小菜 ， 免费但是不马虎 ， 一点也不忽悠人 ， 每一种都是老板自己家里做的 ， 诚意十足 ， 配上面条和米饭都很好吃 ， 还有客人说自己就是专门吃小菜而来 ， 佩服老板的大气 。
这附近有很多骑山地车的人专门骑着车来吃面条 ， 专门驱车来吃已经不能表达大家对他们家的喜爱 ， 骑个自行车从城区来回跑100公里 ， 足见他们家的魅力有多大！
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