油辣椒|这道家常菜美味凉拌金针菇，小白也能变大厨

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By 美食从心开始dy
用料

金针菇 300克
蒜 5瓣
小米辣 4个
葱花适量
食用油适量
米醋 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
油辣椒 1勺
白芝麻适量
白糖半勺

做法步骤

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1、准备材料。

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2、锅中水烧开，放入金针菇。

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3、烫熟后，捞出沥干水份，放入盘中。

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4、食用油烧热后，淋入碗中。

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5、加入1勺米醋。

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6、加入1勺生抽。

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7、加入1勺蚝油。

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8、加入半勺白糖。

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9、加入1勺油辣椒，拌匀。

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10、将调料淋到金针菇上。

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11、拌匀即可。

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12、美味又营养。
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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