花椒油|营养又下饭的几道家常菜菜谱，做法简单，家里人都爱吃！
一、可乐排骨
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用料：排骨、可乐、酱油、葱、生姜做法：1.排骨洗净，放入清水锅里大火烧开，撇去浮沫捞出，用热水冲洗干净2.排骨倒入锅内放入姜，倒入可乐没过排骨，倒入酱油，大火煮开后转中小火焖煮20分钟。3.倒入葱段继续焖煮，煮至汤汁收干即可二、虎皮青椒
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用料：青椒、醋、蒜、盐、糖、生抽、油1.尖椒洗净切掉蒂部，大蒜切成蒜末，生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁2.平底锅中放入油，中小火加至四五成热，擦干水份的青椒放在锅中，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用3.热锅凉油放入蒜末煸香，倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾4.煎好的青椒倒入锅中翻匀入味，待汤汁浓稠时可出锅三、蒸茄子
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用料：长茄子、香油、青红椒、葱、蒜、糖、盐、鸡精、米醋、花椒油、辣椒油、生抽1.茄子切条放到蒸锅蒸熟，大蒜、青红椒切末 葱切葱花备用2.烧开油，浇到盛干红辣椒的碗中，自制的辣椒油3..碗中倒入生抽 米醋 香油 鸡精 少许盐和糖以及花椒油调汁4.倒入晾好的辣椒油 将切末的材料倒入酱汁碗中，搅拌均匀5.淋到蒸好的茄子即可 可以放制辣椒油的干椒丝五、香辣炒蟹
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用料：螃蟹、葱姜蒜、香芹、指天椒1.洗干净螃蟹，加入盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟2.葱切段，姜和蒜切片，辣椒切长条，香芹切段3.锅中下油，油七成热下螃蟹煎制，两面都要煎到，煎透4.螃蟹全部变色加入葱姜蒜炒出香味，下入辣椒炒香，翻炒均匀后加入香芹段，大火炒制，加入盐、五香粉继续翻炒，加鸡粉翻炒一下出锅
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