茶油|花开富贵虾

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年菜必备～好吃又好看，很受欢迎。
By 劉青山【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、食材备好

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2、粉丝温水泡软
【茶油|花开富贵虾】

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3、虾去掉虾须

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4、去掉虾壳留头尾

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5、中间切透

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6、去掉沙线

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7、从里面套出来

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8、全部虾都这么操作

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9、粉丝泡软放在盘子中间

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10、虾摆一圈。虾尾要打开。

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11、蒜和小米辣切碎

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12、加半勺盐

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13、半勺鸡精

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14、茶油烧热

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15、浇在蒜末上搅拌均匀

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16、蒜末摆在虾肉上一圈

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17、上锅蒸10分钟左右

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18、出锅撒上葱花

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19、再浇一次沸油即可

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20、好吃又好看

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21、茶油清淡不会影响海鲜口味

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22、喜庆的摆盘
小贴士虾尾要打开才好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！