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【猪大肠|清洗猪大肠，加盐加碱都错了，教你一个小妙招，洗得又快又干净】清洗猪大肠 ， 加盐加碱都错了 ， 教你一个小妙招 ， 洗得又快又干净 ， 永远不要辜负生活中的美食和美景 。 秋冬多买点 。 今年猪肉价格太高了 ， 我们小镇涨到了37元 ， 大家都吃牛肉、羊肉和海鲜 。 今天去市场 ， 猪肠卖了 。 现在25元猫不那么贵了 。 自制的比买的好吃 ， 而且很漂亮 。 大多数人喜欢吃猪肠 ， 我懒得清洗 。
洗猪肠的时候 ， 有人加油 。 厨师：每个人都不一样 。 我会教你正确的方法 。 人洗猪肠洗油 。 我觉得很难用油 。 小时候 ， 爸爸用碱洗 。 但它会影响结肠的味道 。 做不完会很苦 ， 而且会破坏猪的结肠食物 。 告诉我很简单 。 有一阵子 ， 我擦掉了手上的脏面粉 。
用冷水把面粉冲洗干净 ， 这样的话 ， 大肠表面的粘膜就会一起洗干净 ， 洗大肠很简单 ， 然后 ， 翻过来 ， 取翻了大肠的油 ， 特别喜欢油腻的东西的话 ， 可以留油 ， 女性不喜欢油腻的东西 ， 用手去掉油后 ， 多余的油可以用热水加热 ， 这样洗的话会很干净 。
如果你非常喜欢干净 ， 另一面也要加上搓面粉 ， 最后用冷水洗净 ， 重要的是把猪的大肠翻过来 ， 把猪油面放在里面 。
然后往锅里倒入冷水 ， 放入冷水煮锅 ， 千万不要放热水 ， 这样大肠受热收缩变色 ， 影响口感 ， 可以放入酒煮水 ， 把水烧开后放进容器里 。
这样洗的猪大肠很白很软 ， 趁热加入一点油好好搅拌 ， 上油的作用会使大肠保持新鲜的颜色 ， 不会因为干燥而发黑 ， 如果那天吃不完的话 ， 就放进冷藏袋里冷冻 ， 不管什么时候吃大肠都和新鲜的味道一样 。
我看了洗涤的干净和实用的办法 ， 已经记住了吗？要点：清洗猪的大肠 ， 用面粉加盐 ， 洗净 ， 用冷水煮 ， 最后趁热加入油混合 ， 这是我见过最漂亮的猪大肠 ， 而且没有臭味 ， 用其他方法洗过的猪大肠多少会影响颜色和味道 。
关于猪大肠的清洗方法 ， 请在这里共享 ， 尽快收集并转发给朋友 ， 用同样的方法洗肚子也可以 ， 猪肚子和猪大肠很有营养 ， 下次分享大肠的美味做法 。
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