新年|#一口新年味，全家享佳味#地三鲜
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超级美味的一道下饭家常菜～好吃到舔盘子
By 厨神丸子
用料
- 土豆 1个
- 茄子 1个
- 青椒 1个
- 蒜 3瓣
- 酱油 1勺
- 老抽 1勺
- 白糖 半勺
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1、土豆去皮切块
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2、茄子切块，皮也可以不去
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3、青椒切成小丁
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4、锅中放适量油，中火煎土豆
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5、两面金黄即可
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6、接着再煎茄子
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7、同样煎到金黄
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8、过油捞出备用
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9、锅中放少许油，加入柿子椒和白糖、酱油老抽煸炒
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10、将青椒炒软
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11、加入茄子土豆块、半碗水焖一下
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12、汤汁收干后加入蒜泥，翻炒均匀即可出锅
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13、香香哒～
小贴士家里有空气炸锅的也可以直接处理土豆和茄子，更加健康
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