下次煮面的时候 ， 就要注意避免这些误区了 ， 只有掌握好这些小技巧 ， 才可以愉快的享用面条了 。
?挑选面条有技巧 ， 这3种最好别买
吃面第一步 ， 得学会如何选择“好面” ， 一些“坏面” ， 要注意避免 ， 比如过分有韧性的面条 ， 有可能是加增筋剂了 ， 所以买面时可抽几根轻折一下 ， 如果很难折断 ， 就要小心；
颜色过白的面也要小心 ， 可能加了增白剂；还有就是钠含量超标的面条 ， 买的时候可以看下配料表 ， 一般正常钠含量为<1200mg/100g ， 如果超过这个范围 ， 最好别买 。
另外 ， 中国农业大学食品科学与营养工程学院食品科学教授李再贵提醒：在挑选面条的时候 ， 可优先选择荞麦面、苦荞面、燕麦面和绿豆面等杂粮杂豆面条 ， 有助于控制餐后血糖 ， 不过只有比例要超过40% ， 效果才较为明显 。
总结：面条 ， 作为常见的一种主食 ， 不少人都喜欢吃 ， 但食用时大家可以多花点心思 ， 掌握正确的食用方法 ， 做好搭配等 ， 这样就可以安心享受美味的面条了 。
参考资料：
[1
《这几种面条最好不要购买 你知道是哪几种吗？》.华龙网-新重庆客户端.2020-02-05
[2
《挑选面条有诀窍》.人民网-生命时报.2020-01-19
[3
《吃面养胃还是伤胃？答案可能和你想的不同~这样煮面 ， 筋道又好吃》.北京卫视.2021-1-19
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