切丝|爽口开胃的几道家常菜，好吃不油腻，简单易上手，学会不用下馆子
爽口开胃的几道家常菜，好吃不油腻，简单易上手，学会不用下馆子！花生拌西芹
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主料：花生200克、西芹250克、胡萝卜50克辅料八角半只、酱油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量、花椒油适量做法：1. 锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；2. 西芹去筋切丁；3. 煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；4. 锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；5. 捞出沥干；6. 把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；7. 西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。家常鱼香肉丝
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食材：猪瘦肉、春笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉1.将泡发的黑木耳切丝，春笋胡萝卜切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。2.肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。3.将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。4.热锅下冷油，下肉丝迅速划炒散开，炒至肉色变白后盛出。5.锅中底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香，倒入肉丝翻炒均匀。6.加入胡萝卜丝煸炒一分钟左右，下入春笋丝和黑木耳丝大火煸炒。7.倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可出锅。青椒炒肉
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1.肉切薄片倒入生抽少许腌制；辣椒切丝。2.锅中放油，油热放入较肥的肉翻炒，榨出肥油后放较瘦的肉，翻炒瘦肉变成白色盛出。3.油热后放入葱花炒出香味儿，放入切好的青椒丝，炒至青椒丝变色。4.再放入肉片与青椒丝一起炒。快出锅时放入盐，鸡精，翻炒均匀后盛出。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！
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