面条|这样的黄鱼面你能吃多少？

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By 三都港的小厨房
用料

面条适量
大黄鱼 500g
葱段适量
鸡精、盐、一勺
白糖一勺
料酒适量

做法步骤

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1、选用自己喜欢吃的面条，开水泡发再过一遍冷水，更有劲道

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【面条|这样的黄鱼面你能吃多少？】2、一定要像我一样选用大黄鱼，加料酒、蒜片、清水抓拌去腥

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3、清水锅中加几根葱段，鱼块入锅熬制浓白色汤汁

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4、捞去表面漂浮的东西

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5、等汤汁浓白再倒入面条

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6、小火煮6分钟，再来调味，加鸡精、盐、白糖、料酒

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7、轻轻搅拌一下，就可以出锅动筷子了

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8、当你吃到这碗面就知道什么叫鲜味十足了
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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