隔水蒸鸡隔水蒸鸡是比较清淡养生的菜 。 做出来的鸡肉鲜嫩入味还很营养美味 。 鸡肉吃起来一点都不会发 ， 也没有腥味 ， 吃起来口感都是非常不错的 。 老人孩子都特别的喜欢吃 。
推荐食谱：【隔水蒸鸡】〖 食材清单 〗鸡 葱姜 白酒 葱末 姜末 盐
1、准备一只新鲜的鸡 ， 先把鸡给简单地清洗一下 ， 内脏也都处理一下 ， 然后放进盆中腌制 ， 添加少许盐 ， 给他全身涂抹均匀 ， 然后再准备一些葱姜 ， 涂抹全身
2、全部涂抹均匀之后 ， 最后淋上一些食用油 ， 这样蒸出来的鸡比较好看
3、锅中添加适量的白酒 。 放上蒸屉 ， 然后再放入葱姜 ， 把整只鸡放在葱姜上面 ， 盖上盖子 ， 大火烧开 ， 转小火蒸30分钟
4、准备小葱适量成成葱花 ， 再准备一些生姜 ， 直接切成姜末 ， 把葱花姜末放进碗中 ， 淋上热油激发出香味 ，
5、鸡蒸熟之后取出 ， 放在一边自然晾凉 ， 然后切成小块 ， 蘸着酱料吃 ， 特别的过瘾好吃 。 美味好吃的隔水蒸鸡就做好了 。
清汤羊肉煲【豆腐|冬季遇这12道菜别错过，温补防寒，好吃又营养，建议老人孩子多吃】三九寒天 ， 来一碗清汤炖羊肉 ， 喝着热汤暖身 ， 最合适不过了 ， 羊肉虽是滋补食材 ， 老人孩子适当地吃一些 ， 特别驱寒 ， 温暖过冬天 。
推荐食谱：【清汤羊肉煲】〖 食材清单 〗羊肉 玉米 甘蔗 萝卜 枸杞 香菜 当归 大料包
1、准备适量的羊肉 ， 羊肉买的时候已经剁好了 ， 羊肉块放进盆中 ， 然后添加盐 面粉 ， 抓拌三分钟 。
2、羊肉拌好之后 ， 然后用流动的清水清洗三遍 。 一直洗到水不再浑浊就可以了 ， 把洗净的羊肉放进盘中 ， 开始腌制 ， 添加盐 ， 倒入足量的清水 ， 浸泡30分钟左右
3、准备一个新鲜的白萝卜 ， 先削皮洗净 ， 然后把白萝卜切成滚刀块 。 甘蔗切成小块 ， 玉米也剁成小块
4、再准备一些香菜还有小葱 ， 香菜切成小段 。 小葱切成葱花备用
5、羊肉泡好之后 ， 直接冷水下锅 ， 然后放入当归 ， 还有白醋 ， 大火烧开撇去表面的浮沫 ， 之后继续煮5分钟左右 ， 煮好之后捞出
6、羊肉捞出后洗净 ， 用温水清洗 ， 清洗干净直接放进锅中 ， 炒干羊肉里面的水分 ， 然后放入姜片 ， 倒入适量的油 ， 继续炒
7、炒出羊肉里面的香味 ， 羊肉炒到表面微微焦黄 ， 然后放入胡椒颗粒 再倒入开水 ， 大火煮10分钟左右 ， 一直煮到呈现奶白色为止
8、羊肉煮好之后 ， 倒进砂锅里面 ， 然后再放入甘蔗 ， 再放进一包炖肉料 ， 大火烧开 ， 转小火炖20分钟 ，
9、炖好之后 ， 放入萝卜 玉米 继续炖20分钟
10、炖好之后 ， 放入枸杞 香菜碎 ， 添加一勺入一下底味 ， 煮1分钟 ， 关火
11、这样炖出来的羊肉汤特别的好喝 ， 羊肉可以蘸着料汁吃 ， 特别的美味 。
五花肉烧萝卜民间一直有句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” ， 冬天五花肉搭配萝卜炖一锅 ， 营养还美味 ， 五花肉吃起来一点也不腻 ，
推荐食谱：【五花肉烧萝卜】〖 食材清单 〗五花肉 萝卜 葱姜 白糖 冰糖
1、准备适量的五花肉 ， 先将五花肉给清洗一下 ， 肉皮的部分刮一刮 ， 这样可以去除腥味 ，
2、五花肉清洗干净之后 ， 直接切成厚一点的肉片 ， 然后再切成粗一点的肉条 。
3、准备一个新鲜的白萝卜 ， 洗净削皮 ， 然后再切成滚刀块 ， 放进碗中备用
4、起锅烧油 ， 放入五花肉煸炒 ， 炒出里面的油脂 ， 炒到五花肉微微焦黄的时候 ， 将五花肉盛入盘中备用
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