山东省|舌尖上的美食：我国八大菜系之首鲁菜
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【山东省|舌尖上的美食：我国八大菜系之首鲁菜】对于天南海北来山东的人来说 ， 除了游览山东的名胜古迹 ， 自然景观等 ， 山东的美食更是享誉四海和底蕴深厚 ， 今天让晓娟美食将山东鲁菜的起源、特点及特色 ， 代表菜进行整理分享给大家 ， 喜欢的老铁们 ， 哪怕只剩下百分之一的电量 ， 别忘记给晓娟美食点赞 ， 关注 ， 评论呦 。
鲁菜起源
鲁菜 ， 是起源于山东的齐鲁风味 ， 其发源地为山东省淄博市博山区 ， 是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)， 是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系 。 鲁菜特点及特色
口味咸鲜为主 。 讲究原料质地优良 ， 以盐提鲜 ， 以汤壮鲜 ， 调味讲求咸鲜纯正 ， 突出本味 。 咸鲜为主火候精湛 ， 精于制汤 ， 善烹海味 。
代表菜：葱烧海参(由于代表菜太多小编不一一叙述了只列出一道菜品）供老铁们欣赏 。
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九转大肠
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