菠菜面|油泼菠菜面
文章插图
By 新晋厨神一枚????
用料
- 面粉 500克
- 菠菜 200克
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 大葱 半根
- 辣椒面 适量
- 小米椒 2个
文章插图
1、菠菜洗净焯水
文章插图
2、用搅拌机搅成泥
文章插图
3、搅成的菠菜泥
文章插图
4、加入面粉、鸡蛋 搅拌均匀
文章插图
5、拌匀搅成面絮状
文章插图
6、揉成面团 包上保鲜膜醒发二十分钟
文章插图
7、擀成面片（根据想要的厚度擀）
文章插图
8、继续卷起来擀面
文章插图
9、擀好后折叠成堆，一刀一刀切成想要的宽度
文章插图
10、撒点干面粉，抖开，避免黏在一起
文章插图
11、起锅烧水，水开下面（我吃的硬，煮熟即捞出）
文章插图
【 菠菜面|油泼菠菜面】12、另起锅烧点热油
文章插图
13、切点葱花、干辣椒、小米椒 ，加入生抽、耗油、盐，热油一波，香气四溢，美味的菠菜面就可开吃喽～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 油泼辣椒|酸汤五彩水饺
- 洋葱提取物|小白一看就会的宴客菜自制低脂版番茄洋葱意面
- 好吃|排骨汤面最好吃的5种做法，一遍就会
- 菠菜|餐厅必点的韩式拌饭，在家也能做
- 超下饭的油泼菠菜面～，一学就会
- 加酵母粉|超柔软的干酪面包
- 碗面|懒人最爱这碗面！15分钟端上桌，我家一周吃三次！
- 高筋面粉|一口芝士小面包竟然这么好做？你一定得学学
- 面桶|蔬果草莓小馒头
- 刀削面|手把手教你做家常茄汁面，汤酸面劲道，学会再也不用花钱去饭店吃