肉夹馍是陕西省的特色美食 ， 味道鲜美 ， 吃一口唇齿留香 。 但是如果一家三口 ， 在外就餐想靠肉夹馍吃饱 ， 保守估计也得十个八个的 ， 不经济划算 。 所以今天小编就教大家在家中制作简易版的肉夹馍 。 东西/材料 本家儿材：面粉、酱肉
辅材：喷鼻菜、黄瓜
操作方式 01 取两碗面粉 ， 放入5g泡打粉和5g酵母粉 ， 加温水和面 。 发酵两小时 ， 直至面团酿成本来体积的两倍年夜 。
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02 从发酵好的面团中掏出大小相等小面团 。
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03 用擀面杖将小面团擀当作长条 ， 再从一端标的目的另一端卷起 。
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04 将卷好的面团按压当作饼 。
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05 筹办电饼铛 ， 不放油 ， 直接将面饼放于电饼铛中 ， 烙至两面金黄即可 。
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06 【简易版肉夹馍的家常做法】若是有本身卤制的猪肉最好 ， 没有就在熟食店采办现当作的卤肉500g ， 将卤肉切碎 ， 再将筹办好的黄瓜和喷鼻菜切碎 。
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07 将烙好的面饼从中心撕开一半 ， 再将筷子深切饼内 ， 将另一半的里面 ， 用筷子拨开 。
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08 将切好的卤肉与喷鼻菜、黄瓜岁拌匀 ， 放入面饼内 。
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09 再取一勺卤肉的卤汁浇在肉夹馍里 ， 若是没有卤汁就取少许酱油、喷鼻油、白糖、辣椒油混当作调汁 ， 倒在肉夹馍里 。
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