豆腐营养价值高且味美价廉 ， 家家户户都爱吃 。 今天小编向大家介绍一道菜 ， 从外观上看不出是豆腐做的 ， 味道超级好吃 ， 名字叫做红烧豆腐丸子 。 东西/材料 本家儿材：豆腐、鸡蛋
辅材：小葱
操作方式 01 买一块豆腐 ， 淋干多余的豆腐水 ， 用手将豆腐抓碎 。 再标的目的碎豆腐中打入一个鸡蛋 。
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02 【红烧豆腐丸子的家常做法】标的目的碎豆腐中加少许盐和鸡精 。
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03 再插手一勺淀粉 ， 搅拌平均 。
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04 用手抓适量的碎豆腐 ， 攥当作小团子 。
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05 锅内放油 ， 油温烧至五当作热时 ， 将攥好的豆腐丸子放于锅内炸制 ， 炸制丸子浮于油面且概况金黄时 ， 用漏勺捞出 。
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06 在锅内留少许油 ， 加热 。
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07 将切好的葱花放入锅油中 ， 煸炒出喷鼻味 。
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08 爆喷鼻后 ， 标的目的锅中插手一勺盐、半勺酱油和少许蚝油 。
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09 翻炒平均后添一碗水 ， 水烧开后插手少许淀粉液勾芡 ， 使汤汁变粘稠 。
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10 将炸好的豆腐丸子放于锅中 ， 年夜火翻炒平均 。 甘旨的红烧豆腐丸子就做好啦！
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以上内容就是红烧豆腐丸子的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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