步骤1
准备食材:裙带菜100克 , 猪肉末150克 , 姜4克 , 小葱2根、芝麻油2克 , 盐2克 , 生抽2克 , 白胡椒粉2克 , 糖1克 , 料酒2克 , 淀粉5克 。
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步骤2
裙带菜用沸水涮洗2次 。
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步骤3
取出备用 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
猪肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽 , 拌匀 , 腌制15分钟 。
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步骤7
锅中加入500毫升清水 , 煮沸 。
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步骤8
将猪肉末用勺制成圆形 , 放入水中 。
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步骤9
煮5分钟 。
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步骤10
调入盐、白胡椒粉、糖 。
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步骤11
加裙带菜 。
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步骤12
煮沸后盛出 。
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步骤13
淋入芝麻油、撒葱花即可 。
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