秋季是比较干燥的季节， 应该多补充些汤水， 今天让我来教大家怎样来煲萝卜牛肉汤 。 东西/材料 牛腱肉， 米酒， 酱油， 冰糖， 八角， 桂皮， 蒜头 。
操作方式 01 把牛腱肉切块入烧热的水中烫煮， 当牛肉表皮变可颜色， 水滚起来， 而且漂浮起白沫时就可以 。 捞出后冲遍冷水 。
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02 将萝卜去皮切块当作和牛肉块差不多大小 。
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03 【秋季煲汤食谱及做法大全】热锅入油， 放入姜和蒜炝锅， 再放入牛肉块翻炒， 当肉喷鼻味出来时， 插手酱油， 当肉上色后插手米酒， 最后插手水， 没过牛肉 。
04 放入八角， 桂皮， 冰糖 。 要把煮牛肉的沫沫捞出 。
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05 煮一个小时之后， 放入萝卜丁， 再煮半小时(用小火)就可以完美出锅喽！
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出格提醒 牛肉块不消切太小， 因为在煮的过程中会缩水 。
以上内容就是秋季煲汤食谱及做法大全的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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