保鲜膜|家常美味爱心生日面，锁住家人的胃

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宝宝5周岁生日，早起给他做一份“一根面”，希望宝贝健康快乐成长！
By 小腔小调儿
用料

面粉 100g
鸡蛋 4个
虾 2个
盐 3克
一品鲜 10克
耗油 5克
植物油 15克
白胡椒 2克
胡萝卜 3片
菠菜 3根

做法步骤

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1、100g面粉加少许盐

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2、分次少量加入适量凉水，搅成絮状

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3、揉成面团

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4、盖上保鲜膜醒发20分钟

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5、20分钟后把面团揉光滑

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6、抹上一层油

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7、还上保鲜膜再醒发20分钟

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8、20分钟后将面团揉成长条盘在盘子里，上下都刷上一层油

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9、放冰箱里冷藏一小时

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10、切个胡萝卜

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11、煎个鸡蛋

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【保鲜膜|家常美味爱心生日面，锁住家人的胃】12、完美煎蛋

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13、煮个虾烫个菠菜

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14、扯面煮面，这时候面条的延展性很好了，可以扯很长很细，慢慢扯长扯细下入锅中煮熟

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15、碗中提前放好盐，鸡精，蚝油，香油，白胡椒粉，用煮面水冲开，放入面条，摆好配菜，一碗老母亲的爱心生日面就做好了
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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