莲藕|莲藕煮排骨
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By 老牛1981
用料
- 排骨 750克
- 莲藕 300克
- 葱段 3段
- 姜片 4片
- 料酒 4勺
- 盐 适量
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1、准备食材，排骨洗净
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2、葱姜切好
【 莲藕|莲藕煮排骨】
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3、莲藕去皮，洗净，切块
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4、先紧一下排骨，放入葱姜，料酒。这个步骤主要为了去腥，同时还能使后面煮出来的汤干净，好喝！
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5、切好块莲藕先泡在水里，防止发锈
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6、砂锅里水稍微加热，把紧好的排骨放入，加葱姜，煮1小时
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7、然后加入藕块，继续煮1小时。全程烧开后转小火。
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8、煮好了，上桌，开动
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9、嗯嗯，好吃哒
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