年糕汤|韩式年糕汤
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超简单的！
By 想飞的鱼（薇·甜品）【豆果美食官方认证达人】
用料
- 年糕片 200克
- 牛肉 50g
- 鸡蛋 1个
- 大葱 半根
- 蒜末 1大匙
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
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1、材料备齐。
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2、年糕用清水泡20分钟。
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3、鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。
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4、锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。
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5、然后加入清水，继续煮10分钟左右。
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6、加入年糕接着煮10分钟
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7、加入酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。
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8、淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀
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9、最后撒上葱花，白胡椒粉即可！
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10、趁热喝最好！年糕比较抗饿！
小贴士家里年糕片坏了，就临时用了年糕条！因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点！水可以加到800ml！
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