丝瓜炒蛋|好吃且营养丰富的家常菜品,丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋是一道常见的家常菜品,好吃且营养丰富,丝瓜炒蛋怎么做好吃又简单,其实不难!
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1、准备好食材,丝瓜去皮,切成小长条、米椒切成小圈、葱切成小段、大蒜头切成薄片。鸡蛋磕入碗中,划散。
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2、起锅烧油。油七成热时,下入鸡蛋,快速翻炒均匀。盛出待用。
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3、锅中留油,下入丝瓜、大蒜头、辣椒翻炒断生。炒至丝瓜至软,加盐、鸡精、蚝油调味,加入虾米,翻炒均匀。
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4、加入炒好的鸡蛋。加入葱段,翻炒均匀。
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5、起锅装盘即可。
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