林修|教你做馒头（造型），好吃不腻，每次做的都不够吃

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By 林修于木—林芳全
用料

中筋面粉 500克
水 2800克
白糖 20克
酵母 5克
猪油 1勺

做法步骤

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1、面团发好后撒上面粉擀平，反复对折此项进行4到5次，每一次都撒上干面粉，这样有利于蒸的馒头一层一层

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2、最后卷起切块

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3、粗糙版的小兔子，可以配不同颜色的面团，压在上面一层，今天我只做了白面，从没有切的地方往上卷起，留出兔耳朵，背后收口捏紧

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4、可以在眼睛嘴巴处放上黑豆，红枣，红豆之类的，因为不容易熟，所以我没放，只用筷子戳了下眼睛

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5、做成一个小圆饼，面上切成八道纹，如果有条件弄成波浪纹，更漂亮

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6、拿剪刀随便剪，随便捏，你想做什么造型就做什么造型？看孩子喜欢，中间可以放一颗红枣，起到点睛的效果，我们家挑食，所以我啥都没放

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7、各种造型上锅再次醒发30分钟

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【林修|教你做馒头（造型），好吃不腻，每次做的都不够吃】8、放入蒸烤箱，蒸15分钟，焖两分钟，出炉开吃
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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