第五道菜：【清蒸菜花干】
菜花干是我今年刚晒好的 ， 特别清香 ， 晒菜花干要选用上海青的第一批菜苔 ， 这样的菜苔才壮硕 ， 晒出来的菜苔也比较肥美 ， 如果是第二或者第三批的菜苔 ， 晒出来的菜花干特别细 ， 口感特别老 ， 那就不好吃了 。 清蒸菜花干操作也是非常简单 ， 只要将菜花干泡发 ， 漂洗几遍 ， 清洗干净后切碎 ， 然后装入盘中 ， 加入食用油 ， 食盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 鸡精等调料 ， 放入蒸锅 ， 上汽后蒸10分钟 ， 关火后焖一会 ， 出锅搅拌均匀即可 。
第六道菜：【小香瓜】
小香瓜也是我自己种的 ， 今年由于气温太高 ， 雨水太少 ， 这些瓜果普遍长得都不大 ， 但却很甜很甜 ， 而且特别香 。 我带了一袋过来 ， 可以常温放着不会坏 ， 想吃的时候 ， 只要把它的瓜皮削去 ， 对半切开 ， 挖出瓜子瓜瓤 ， 即可享用 。
以上就是我儿子 ， 在我去南京的第一天 ， 给我做的饭 ， 虽然不丰盛 ， 但这是他的一片孝心 ， 特别暖心 ， 你们说是不是呢?
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