莲藕|中国罐头火爆全球，畅销150多个国家，为何国人偏偏不爱吃？辣椒

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自从我国加入世界贸易组织后，我国与欧美市场才算是真正接轨。我国积极对外合作的态度，吸引了很多志同道合的国家一同合作。我们作为一个拥有14亿人口的国家，无论是消费市场还是消费力都是极其强劲的，很多国家都迫不及待的想要与我国合作。一直以来，我们只听说我们大批大批地进口别人国家的东西，却很少听过别的国家大量进口过我们的东西。今天，我们要讲的就是畅销全球150多国家的“我们罐头” ，为何在我们却不常见？

问大家一个问题，大家上次吃罐头是在什么时候了？反正我是从来没有吃过水果罐头，鱼罐头倒是在两年前吃过。总之，我们去超市购物的时候，很少会选择购买罐头去吃。但是让大家意想不到的是，老外却对我们罐头爱不释手。据数据统计，我国在2021年罐头出口总额达到了32.18亿美元，折合人民币210亿，销往全球150多个国家，有很多老外在疫情期间，就会选择囤积大量的罐头。要知道，我们平日里疫情出现，都是囤积些蔬菜水果肉，再或者就是方便面、零食等，从来不会去囤积罐头，除了一些人喜欢吃黄桃罐头之外，很少听说过哪家经常储存罐头的。那这到底是为什么呢？

第一个原因，习惯问题。我们老一辈的从小连吃都吃不饱，哪儿还有钱去买罐头。在战争年代，罐头都是日本、老美他们吃的。在大家眼中，罐头不仅贵，里面封住的东西还都不新鲜。据数据统计，有69%的消费者很少购买罐头， 21%的消费者只是偶尔购买，并且在这21%的消费者中，还有32%的人认为罐头防腐剂加多了。但实际上，罐头是没有添加防腐剂的。所以，国人不爱吃罐头。然而，罐头在老外眼中并非不新鲜，他们从小就吃惯了罐头，认为罐头能够充分锁住水果的水分，锁住肉类的香气，所以有时候不想做饭，就开一罐吃。

第二个原因就是外国的水果生鲜超市没有那么多。国外很多地区都是地广人稀，有时候一户人家的周围几百米都没有一个生鲜超市，所以每次去超市时都会多购买一些罐头，不想出门买菜时可以凑合着吃。然而在我们，随便出一趟门就能买到新鲜的水果蔬菜，根本用不着吃罐头。甚至有时候不想吃新鲜的饭，愿意买些方便面都不愿意买罐头吃。

总之，东西方的饮食文化不同，所以罐头的畅销程度也不同。我们制造业实力强大，有些水果罐头从采摘到密封罐装甚至不到6个小时，出口到国外的价格远远比国外本土生产的罐头要便宜，正是因为如此，我们罐头才会畅销全球。
【莲藕|中国罐头火爆全球，畅销150多个国家，为何国人偏偏不爱吃？】