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说起赵忠祥老师 ， 首先映入脑海的就是他那浑厚而又魅力的声音：春天到了 ， 万物复苏 ， 又到了动物们繁殖的季节 。 赵忠祥自1959年进入央视电视台 ， 先后主持过12界春晚 ， 80年代开始播出动物世界 。 他的主持风格和磁性的嗓音给大众留下了深刻的印象 ， 深受大众喜爱 。
然而 ， 在2020年的1月 ， 年仅78岁的赵忠祥因病去世 ， 让人十分遗憾 。
其生前在播音事业留下的优秀作品让人无限怀念 ， 其实他还有项“独门绝技”大众知之甚少 ， 那就是厨艺 。 赵忠祥老师酷爱做饭 ， 为此还专门参加了《食全食美》这档美食节目 ， 在节目中大展厨艺 ， 并且也会经常分享了自己钟爱的美食 ， 然而网友看到后 ， 却劝诫他：岁数大了 ， 这些太油腻了 ， 要少吃的 。 赵老师则表示：“想吃什么别憋着 ， 该吃吃” 。
?红烧肉
在各类美食中 ， 红烧肉绝对是赵老师最喜欢的一道菜 。
不管是平台提问中 ， 还在节目的录制里 ， 我们都能发现赵老师对红烧肉点评的身影 。
并且他对红烧也颇有研究“焯好水的五花肉 ， 上了糖色特别的滋润 ， 然后讲过翻炒 ， 放入葱姜蒜桂皮八角等 ， 加入的开水刚刚没过肉块就好 ， 滴上几滴黄酒 ， 再放上点大蒜瓣 ， 最后再炖上半小时 ， 味道出来十分入味 。 赵老师可是每个月都要吃好几次的 ， 用他的话说：不吃就馋的慌！
【炸酱面|看完赵忠祥生前钟爱的美食，终于明白：岁数大了有些食物要少吃】?炸酱面
赵忠祥老师爱吃炸酱面是圈内是公开的“秘密” ， 这也是他的“拿手菜” ， 很多圈内明星都吃过赵忠祥做的炸酱面 ， 在他去世后 ， 白岩松难过的表示“真想再吃一次他亲手做的炸酱面” 。
他做炸酱面喜欢用黄酱 ， 甜面酱 ， 而且还会要求多放油 ， 炸酱的时候是不能沾水的 ， 要干炸 ， 总结出来就是六个字“油大味香 ， 不加水” 。
所以做出来的口感浓重好吃 ， 但是也非常的油腻 。 对于重口味的朋友来说 ， 这可能真的是一道不错的美味 。 不过喜欢清淡口味的朋友则觉难以接受 。
?五香茶叶蛋
除了上面这些主食 ， 赵忠祥还非常喜欢吃茶叶蛋 ， 平常早晚餐吃饭的时候都会吃上一点茶叶蛋 。 我们都知道 ， 煮制茶叶蛋的时候会放一些茶叶 ， 酱油 ， 盐和味精 ，
这样煮出来的味道非常鲜美 。
但同时各位朋友一定要注意了：茶叶中的一些生物酸碱会在高温烧煮的时候渗入鸡蛋中 ， 而鸡蛋中的铁元素和它结合变成硫化铁 ， 一旦长期食用反而容易让人贫血 。 这样看来 ， 虽然赵老师吃的食物非常接地气 ， 但是这类腌制食物包括咸菜还是要少吃的 。
除了上面这几种食物 ， 赵忠祥还特别喜欢吃烤鸡翅 ， 油炸春卷 ， 炸豆腐 ， 肉馅饺子 ， 炒米饭等油大味重的食物 。 我们都知道 ， 长期吃这类的食物会加重身体的负担 ， 对身体的伤害也很大 ， 有人看了也感慨道：有些东西能不吃就不吃！
斯人已逝 ， 逝者如斯 。 赵老师从小长在老北京 ， 自然饮食口味也是地道胡同风格 ， 即使到老也很难改变 。 而对于饮食上重油重盐的赵老师来说 ， 他的饮食习惯和去世也有相关 。
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