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很多时候 ， 孩子们的饮食特别难以把握 ， 太淡了觉得没胃口 ， 太咸了就觉得不喜欢 ， 甚至女人有的时候也是如此 ， 下面为大家带来几款鸡翅的做法 。 相比其他美食鸡翅深受男女老少的喜欢 ， 因为鸡翅身上没有太多的脂肪 ， 不至于让女性因此增加体重 ， 并且也不会让孩子们觉得腻 ， 更重要的是鸡翅好像无论怎么做都非常的美味 ， 深受大家的喜欢 。 说到鸡翅的做法 ， 可能很多人的第一想法就是可乐鸡翅了 ， 但是这种做法已经属于非常普遍了 ， 没什么特色 ， 确实深受孩子们的喜欢 。
一、鸡翅的第一种做法
但事实上女性却不能多吃 ， 因为可乐当中的含糖量还真不少 ， 容易让人有增肥的功效 ， 下面为大家推荐一种新的做法 ， 蒜香烤鸡翅 。 准备鸡翅以及配料洋葱、生姜适量 ， 然后酱汁也需要准备一些 ， 就需要根据实际情况来考虑 ， 这里就不一一列举了 。 将鸡翅洗干净之后烘干水分 ， 为了使鸡翅能够入味儿 ， 最好是使用像竹签类型的东西 ， 在每个鸡翅上都扎上许多小孔 ， 这样对之后的腌制更有效果 。
准备了多种将酱汁放在一起去搅拌均匀备用 ， 接下来就可以将酱汁倒入到盛放鸡翅的保鲜袋里 ， 准备的洋葱和姜片 ， 都放进去进行揉捏 ， 最好是能使鸡翅充分完整的被包裹上一层酱汁 。 后将这个保鲜袋放入冰箱的冷藏室 ， 在其中腌制将近4个小时左右的时间就可以让其入味 ， 接下来就可以烤了 ， 用上下火分别烤15分钟 ， 要记得温度定200度 ， 之后要翻过来再烤一次 。 这种烤出来的鸡翅 ， 会有一种浓浓的蒜香味儿 ， 起码外表来看色香味是齐全的 ， 如果大家想要尝试一下的话 ， 可以自己做做看!
二、鸡翅的第二种做法
如果说蒜香烤鸡翅适合很多人的话 ， 接下来这道干锅香辣鸡翅 ， 就是非常让人有食欲的存在 ， 虽然是香辣口味儿的 ， 但事实上如果大家不喜欢吃辣的话 ， 也可以控制一下辣椒的品种 ， 让其只香不太辣 。 准备新鲜的鸡翅适量 ， 红干椒段以及各种调料在这里不就就不一样提出了 ， 将准备好的鸡翅清洗干净之后 ， 双面都划上几刀 。 也是为了以后的操作能够更加入味儿 ， 接下来将其放在一个大盆当中 ， 然后放入需要腌制入味儿的调料 ， 将其腌制半个小时左右 ， 就可以把里面之前放进去入味儿的葱和姜都捞出来 ， 在上面撒上一层干面粉 ， 将每个鸡翅都抓得均匀一些 。
这里需要注意的是干面粉不能够撒太多 ， 以免粘锅 ， 这时就可以将锅加热 ， 多放一些底油让其能够将鸡翅完整的淹没 。 直到油快要冒烟了 ， 就可以将鸡翅一个个的放进去进行炸了 ， 大家不知道鸡翅需要达到怎样的程度 ， 那么可以看一下它是否有变成金黄色的 ， 如果变了颜色就可以将它捞出进行控油备用了 。 全部的鸡翅都炸完之后在锅里留些底油 ， 然后在5成热的时候放入红干椒段 ， 及其他调料和配料边炒出香味儿 ， 这时就可以将鸡翅立即下锅了 ， 经过快速的均匀翻炒 ， 出锅即可盛盘 。
三、干锅香辣鸡翅需要注意的地方
这道美食如果大家不想要太辣的话 ， 完全可以将最后一步需要放入的红干椒段减少数量放进去 ， 哪怕这样做 ， 会导致原本应该有着非常香气扑鼻的味道 ， 变得不再那么香 。 但是却并不会影响最终的口感 ， 依然是非常下饭的一道美食 ， 如果是在胃口不好的时候吃上这么几个干锅香辣鸡翅 ， 那么可想而知 ， 实在是再好不过的了!
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