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上期小编介绍了一些面点类的主食 ， 小伙们反响热烈 ， 小编就应要求再介绍一些关于面点的美食 。
房肆油酥烧饼：
这道美食跟德州扒鸡一样 ， 在周边城市提起房肆就会联想到这里的烧饼 。 而且房肆油酥烧饼虽然没有明确的史书记载 ， 但是历史更加悠长 。 其实小编到现在为止也分不清烧饼和火烧的区别在于何处 。 知道的小伙伴可以偷偷告诉我 。 这种美食以面粉和动植物油加上调味品制作而成 ， 工艺复杂到从制作到完成需要几十个步骤 。 而且烤炉还是特制的 。 房肆油酥烧饼表皮酥脆一碰就掉渣 ， 里边却很香嫩 ， 经过不断地改良现在已经有很多不同的种类和馅料 。
宋楼火烧：
说完放肆油酥火烧就不能不说宋楼火烧 ， 宋楼火烧是德州一个名不见经传的小乡镇 。 宋楼火烧因其薄如纸的表皮而令人赞叹 。 这里的薄如纸可不是夸张词 ， 而是真的像纸一样薄 。 而且宋楼火烧有着惊人的可储存时间 ， 据说储存时间最长的长达三年之久 。 宋楼火烧也同样是非物质文化遗产 ， 使用优质面粉和黄豆面粉一起为原材料制成的 。 听说这道美食的面皮横折竖折六层才会薄如纸 。 宋楼火烧同样在清代是作为贡品的美食 。
定胜糕：
定胜糕传闻是岳飞将军打仗时百姓送给岳飞将军 ， 希望岳飞将军打仗胜利归来的糕点 ， 史书上也是有相关文献记载的 。 定胜糕以粳米和糯米粉为原材料 ， 适量的红曲粉和白糖加入清水后搅拌均匀 ， 放置一段时间 ， 然后放入模具中定型后上火蒸熟再放一些喜欢的果仁即可 ， 定胜糕口感香甜软糯 ， 还有香醇的豆沙味 。 老人小孩都适合食用 。
鼎丰真糕点：
【食材|面点不好吃？看看这些你再品，细品！】鼎丰真从开始到现在有一百年左右的历史 ， 当之无愧的百年品牌 。 鼎丰真的产品为什么这么受人欢迎呢 ， 对质量的追求和诚信的经营理念也是它成为全国有名气的根本原因 。 盛名之下无虚士 ， 鼎丰真的糕点也一直因美味和精美的外观被广大人民群众所欢迎 。 他们家比较经典的是老式月饼 ， 每年过节的时候订购的人群都络绎不绝 ， 还有蛋黄酥 ， 跟其它一般蛋黄酥的制作方法也不一样 ， 用料足 ， 口感好 ， 味道棒一直是他们家的特点 ， 还荣获过美食金奖 。 小伙伴们有没有吃过呢 。
海棠糕：
海棠糕源于清朝 ， 因为外表酷似海棠花所以叫海棠糕 ， 是我国传统糕点 。 海棠糕在江苏一带估计也只有老人们熟知 ， 现在基本已经淡出青年一代的视野 。 这道美食不仅好看而且好吃 ， 表皮是由面粉皮和动物油脂制成 ， 而里面的馅料是豆沙馅为主搭配其他配料填制 。 颜色呈紫红色 ， 表面还有焦糖和果仁 ， 颜色绚丽 。 口感也是层次丰富 ， 像极了南方风情的小姑娘甜甜的外表和细腻的心思 。 也希望这道美食能够流传的更久 ， 让更多的人们知晓并喜爱 。
小伙伴们赶快去尝一尝这些各有特色的美食吧 。
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