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导语：曾和茅台并驾齐驱的3款白酒 ， 如今却只有行家在喝 ， 你喝过几种
要说不论是在白酒界还是收藏界 ， 茅台可谓一直都是佼佼者 ， 霸榜多年从未被超越 ， 其酒质不用多说 ， 以名扬海内外的口碑就能一目了然 。 然而 ， 曾和茅台并驾齐驱的3款白酒 ， 如今却只有行家在喝 ， 你喝过几种？
茅台之所以被称之为“国酒”一定是有它独特的魅力 ， 这与其繁琐而不易被复制的酱酒工艺和酿酒环境有很大关系 。 喝酒的人都知道 ， 一款酒的口感好与不好 ， 其工艺精湛、选料考究都是潜在因素 。
茅台酒厂依山傍水 ， 年平均湿度很大 ， 有利于酿酒 ， 而且其微生态环境优越 ， 对酒质独特起着至关重要的作用 。 再者说 ， 茅台的工艺从选料、制曲、发酵、制酒、贮存......等将近上百个工艺环节 ， 制作周期很长 ， 让酒体出奇的丰厚饱满 。
可是 ， 茅台酒价格确实很“贵” ， 接下来 ， 就给大家揭开这3款曾与茅台并驾齐驱的好白酒 ， 行家都赞誉有加：
老珍酒
贵州是酱香白酒的故乡 ， 而老珍酒产自好粮好水好气候的贵州遵义核心酿酒区 ， 虽然名气不及茅台大 ， 但工艺却与之相似 ， 忠于传统 ， 也属于大曲坤沙酱香工艺 。
喝一口 ， 顿时感受到柔和醇正的酱香风味 ， 落口圆润自然 ， 由于坚守陶坛陈放 ， 将酒中的杂气、杂质挥发得比较彻底 ， 并且高温储酒加速酒体老熟的速度 ， 让此酒酱香、陈香与糊香相互协调 ， 回甘明显 。
虽然此酒曾与茅台并肩 ， 但由于省内酱酒众多 ， 市场占有率明显退化 ， 导致如今只有老一辈懂酒之人还在饮用 ， 但如此高的性价比 ， 在百元白酒中也算是佼佼者了！
五粮液
典型的川派浓香的典范 ， 作为大曲浓香型白酒 ， 五粮液甄选当地特有的高粱、大米、糯米、小麦、玉米做酿酒原料 ， 并推出“五粮酿造法” ， 使得诸位协调、味甘醇厚的特色集于一身 。
上百口始建于明初时期的古窖池群 ， 赋予了其独特的风味口感 ， 让此酒多年来得到众多酒友的热捧 ， 一线白酒的称号真心名不虚传 。 其采用的多粮跑窖工艺 ， 让酒液的口感更为丰满 ， 曲香、粮香与窖香各味协调却不单独突出 。
此酒包装简单却大气 ， 入口甘美、入喉润泽 ， 这种复合的口感简直恰到好处 ， 味甘厚、香怡人 ， 喝一口便觉得十分满足 ， 回甘明显让人回味无穷 。
平坝小酱
“茅台之下 鸭溪平坝” ， 此处指的就是平坝小酱酒 ， 产自贵州自带光环 ， 能够在众多酱酒中脱颖而出着实不简单 。
光看包装 ， 平平无奇甚至有些土 ， 但是入口却让人觉得另眼相看 ， 典型的麸曲酱香工艺 ， 从挂杯的持续度上看比较凸显 ， 而且此酒的酒质很不错 ， 酒体纯净自然 ， 没有杂质 ， 入口有微辣感但是没有灼烧的明显感觉 。
但即使是如此精致的一款酱酒 ， 面对贵州白酒市场的惨烈角逐确实名气大不如从前 ， 但是对于那些爱喝酒的酒友们来说 ， 绝对是买到就是赚到 ， 低价高质不要太惬意！
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