说到白酒,很多人有这样的认识,那就是白酒放的时间越长口感越佳,一些高档白酒存放的时间长了价值也会大幅度上升,比如像老年份的五粮液、贵州茅台酒都要比新年份的同款白酒要贵很多 。
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当然,并不是所有白酒都适合长时间存放,其对白酒自身有一定的要求,比如必须是高度数酒、白酒的呈香物质必须要丰富,比如说淡香型白酒和一些酒精度较低的白酒就不适合长期存放,否则口感会越来越寡淡 。
而在众多香型的白酒中,酱香型白酒更适合长时间存放,浓香型白酒则次之,这与白酒的酿制工艺以及原料有一定的关系 。
当然,无论是酱香型白酒还是浓香型白酒都不能存放过长时间,酱香型白酒最多只能储存15年,否则药味和陈味儿会过浓,对口感会产生影响 。
那么,有网友问了,酱香酒存放多长时间口感最好呢?
一般来讲,正宗的酱香酒,即53°的坤沙酱酒,存放时间在5年左右的时间口感会更佳,因为这时候白酒内的辛辣刺激物质基本上挥发的差不多了,而且白酒内的各种成分和元素已达到最佳的状态,因此这时候的酱香酒酒香更加浓郁、纯正、纯净,而且入口柔和度恰到好处 。
不过要提醒大家,碎砂酱酒、翻沙酱酒不适合存储过长的时间,而且这类酱香酒即便存储较长时间口感也不会有太明显的提升 。 如果我们平时买的是这类酱香酒,建议大家最长存储时间1年即可,即便存储再长时间口感也不会有明显的变化了 。
【贵州茅台|酱香酒放多久口感最好？存酒要讲究技巧】另外在存储过程中,我们一定要注意酱香酒的密封是否良好,而且存储环境中的湿度以及湿度是否适中,如果这三点不到位的话,很可能会影响存储效果 。
好了,今天关于“酱香酒放多久口感最好”的话题就讲到这里,最后小编分享几款好喝又便宜的正宗酱香酒,都非常适合存放,大家购买时可以参考一下 。
1、郎牌郎酒
郎牌郎酒是郎酒旗下入门级的酱香酒,这款酒特别偏向柔和,不过这款酒的酒香更像浓香,酱香味儿少了一些,整体来讲入口还是非常顺畅,非常适合浓香型白酒向酱香型白酒转型的朋友 。
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2、国康1935
国康1935是国康酒业旗下非常有传奇色彩的一款酱香酒,它的原料以及酿造工艺完全采用茅台酒的同级别标准,可以说是货真价实的坤沙酒,但是它的售价仅为100多元 。 而且这款酒不仅酱香浓郁、酱味儿突出,而且入口特别柔和,落口特别双数,可以说优质酱香酒该有的朋友它都展现的淋漓尽致,难怪有人说“千元喝茅台,百元品国康” 。
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3、银质习酒
银质习酒是习酒旗下一款非常吃香的大众型酱香酒,到目前已经发布到第三代银质习酒了,由此可见这款酱香酒的确非常受欢迎 。 这款酒的特点是酱香味儿淡而不寡,入口特别醇甜柔和,落口爽净干脆,可以说是一款非常不错的酱香酒了 。
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