文章图片
文章图片
毕竟有一句话说的好 ， 民以食为天 。 所以人一定要吃饭 ， 但是每一次当遇到好吃的时候 。 我们都希望能够符合他也所以今天我就教大家做一个特别简单有肉味的电饭煲版的酱牛肉 。 不光好吃又肉味 ， 最重要的是还特别的耐嚼 。 成本也不是特别的高 ， 完全不低于外面卖的 ， 而且每一次当你做的时候 ， 吃不完时也可以放到冰箱当中冷存 。
首先我们先准备的是牛肉 ， 牛肉最好选择的是牛腱子 ， 这样吃起来口感会更好一些 ， 然后再准备一些老抽以及豆瓣酱和其他的食材 。
首先我们先把牛肉清洗干净 ， 一定要多洗几遍 ， 然后放到冷水里面焯一下水 ， 再焯水之前 ， 最好是可以放到冷水里面泡一小会 ， 这样的话能泡出里面的血水 。 然后我们就可以把牛腱子直接扔入冷水当中进行煮沸 ， 一定要把表面上的血沫子撇出去 。
做好之后我们就可以把牛腱子用冷水清洗一下 ， 然后直接捞出来 ， 此时就可以把它直接放入到电饭锅当中 ， 加入几勺的豆瓣酱 ， 然后再放入一些老抽和生抽酱油和食用盐以及白糖 。
最后我们就可以倒入一些清水 ， 一定要没过牛腱子 ， 然后再放入一些调料包 ， 比如说八角桂皮香叶这是必不可少的 ， 有时候卤肉能不能好吃最关键的食材了 。
一切准备就绪之后 ， 直接就可以盖上盖子 ， 然后过一会儿牛肉就已经湿透了 ， 搭配米饭或者是搭配面条都是不错的选择 ， 如果吃不完的话可以直接放入到冰箱里面进行了 ， 但是一定要把牛肉捞出来之后烘干水分 ， 直到它不烫手的时候 ， 就可以用保鲜膜包住 ， 尽量包裹得紧实一些 ， 放入到冰箱里面冷藏一小会儿 ， 你就会发现它完全的不散花 。
【酱牛肉|用电饭锅做酱牛肉，简单又入味儿，而且不散花】如果你喜欢吃辣的话 ， 也可以多放几个辣椒 。
推荐阅读
- 味儿|除了茅台还有哪些性价比高的酱香酒推荐
- 番茄|夏天最爱这锅酸汤牛肉，番茄一定要多放，开胃解腻，吃着没够
- 苹果|夏天最爱这锅酸汤牛肉，番茄一定要多放，开胃解腻，吃着没够
- 蛋糕|最适合中老年人吃的肉类排行榜，牛肉排第一，猪肉第六，建议了解
- 番茄酱|美食做法不重样，我来教你，一学就会！
- 鱼子酱|世界上最昂贵的7种肉
- 酱酒|男子庆祝隔离满100小时，仅用螺丝和牙签，做出2荤3素米其林大餐
- 的要求|厨师长教你：六种直刀切法及其应用，入门必学，基础刀功第3期
- 牛肉|夏天，烧烤摊必点的5道烧烤，学会后在家就能做，花钱少吃得好
- 炒年糕|豆角打卤面，酱香浓郁而且超好吃，在夏季是最好的选择