【茭白|茭白有哪些值得推荐的做法？】
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茭白是一种非常好吃的蔬菜 ， 口感鲜嫩 ， 营养丰富又好吃 ， 深受大家的喜欢 ， 茭白最受欢迎的做法就是炒了 ， 可以搭配鸡蛋、木耳、胡萝卜、肉丝、虾仁等自己喜欢的食材一起来炒 ， 我最喜欢吃茭白炒鸡蛋了 。
茭白大家都不陌生 ， 相信很多人也都吃过 ， 是一种非常受欢迎的食材 ， 味道甘甜 ， 口感脆嫩 ， 营养丰富又好吃 ， 深受大家的欢迎 ， 茭白可以搭配很多食材来炒菜 ， 都非常的好吃 ， 我也是很喜欢吃茭白 ， 特别是茭白炒鸡蛋吗 ， 鲜香味美 ， 下面就来分享一下茭白有哪些值得推荐的做法 。
一、茭白炒肉1、准备食材：茭白、猪肉、蒜、小米辣、青椒、酱油、黄酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉
2、茭白去掉叶子和根部 ， 洗干净切成薄片 ， 猪肉洗干净切薄片 ， 蒜、小米辣洗干净 ， 蒜切片、小米辣切段 ， 青椒洗干净切丝 ， 锅里加入一点油 ， 油热把肉片放进去 ， 煸炒一下 ， 加入蒜、小米辣、黄酒、酱油 ， 翻炒均匀 。
3、翻炒至肉变色 ， 把茭白放进去 ， 翻炒均匀 ， 翻炒至茭白段生 ， 加入蚝油、生抽、盐、胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 最后把青椒丝放进去 ， 翻炒均匀 ， 炒制青椒断生就可以出锅了 ， 鲜香味美 ， 色香味俱全 。
二、茭白炒鸡蛋1、准备食材：茭白、鸡蛋、葱、姜、蒜、甜椒、盐、蚝油、生抽
2、把茭白去掉叶子和根部 ， 洗干净切成丝 ， 姜葱蒜洗干净 ， 姜切丝、蒜拍碎 ， 葱切葱花 ， 甜椒去蒂去籽洗干净切丝 ， 把鸡蛋打进碗里 ， 加一点盐 ， 搅拌成鸡蛋液备用 ， 锅里放油 ， 油热把鸡蛋液放进去 。
3、炒成蓬松的鸡蛋碎 ， 盛出来备用 ， 锅里重新加入油 ， 油热把姜蒜放进去 ， 炒出香味 ， 把茭白和甜椒丝放进去 ， 加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀 ， 翻炒至茭白熟后 ， 把鸡蛋碎放进去 ， 把葱花放进去 ， 翻炒均匀就可以出锅了 ， 味道鲜美 。
总结：茭白营养丰富又好吃 ， 茭白的做法也是有很多种 ， 可以搭配自己喜欢的食材来炒 ， 都非常的好吃 ， 上面两种茭白的做法 ， 制作简单又好吃 ， 也是我喜欢的做法 ， 我自己也经常在家做 ， 喜欢的可以试试 。
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