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俗话说：“早上吃好 ， 中午吃饱 ， 晚上吃少” ， 足以见得早餐的地位在大众心中占据着重要位置 。
中国文化博大精深、源远流长 ， 早餐文化也独秀一枝 ， 独领风骚 。
各地因为地理位置和风俗不同 ， 所以对于早餐的选择也是有着不同的看法 ， 尤其是下面这4个省 ， 可谓是“会吃” ， 一起来看一下这4个省的早餐都有什么吧！看看有你的家乡吗？
一、广东
广东的早茶可谓是一绝 ， 俗话说“食在广东 ， 厨出凤城 。 ” 。 广东历来都有着“叹早茶”的风俗 ， 茶品即餐品更是种类繁多数不胜数 。
例如最是出名的虾饺水晶包、糯米鸡、叉烧包、肠粉等等 。 广式餐品自然有着广式味道 ， 广东人爱甜口 ， 不喜辣 ， 早餐也多是偏甜的食物 。 再加上一杯早茶再就着这些茶品一起吃 ， 味道中和之下尽是悠闲 。
都说是“靠山吃山 ， 靠海吃海 。 ”广东临着南海 ， 南海又是著名的地下海滩 ， 自然海产品是少不了的 。 所以在广东可以吃到正宗新鲜且实惠的海鲜粥、虾饺、海鲜烧麦等等不胜枚举 。
二、四川
四川成都自古便有着“天府之国”的美誉 ， 这里土地肥沃、物产丰富 ， 自然早餐的样式也是少不了的 。
四川人喜欢麻辣口味 ， 事实上在四川人的口中麻更重于辣才是最好的 。 重麻自然少不了老麻抄手 ， 皮薄馅厚的一咬全是肉混着麻辣十分爽香 。 四川根据其特色也有着不同的早餐例如：油茶、米粉、锅盔等等 。
四川居于内陆又是盆地 ， 海鲜产品自然不是尝吃的 ， 但是这里气候怡人农产品十分丰富 ， 物价也不高 。 早餐也多是本地农产品直产直销的 ， 新鲜干净又放心 ， 早餐实惠又丰富 。
三、山东
对于山东的映像大众更多的是在其粗犷豪迈的性格上 ， 对于山东的美食可能了解不多 ， 但是铁汉尚且有柔情何况山东乎？
在饮食上中国素有“北面南米”的特征 ， 主要是北方干旱稻米产量不高 ， 反之小麦却很多 ， 面粉也就多了 。 北方人爱吃面食 ， 面食也就在淳朴的北方人手中玩儿出了许多花样 ， 各式糕点、大饼不在话下 。
山东人虽然大多性格粗犷没有南方人心细 ， 但是在美食上却是丝毫不输的 。 光是早点就有着著名的水煎包、火烧、煎饼等等 。 虽然外表和山东人一样质朴 ， 但是吃上一口就知道什么叫做“皮薄馅多 ， 外酥里嫩”了 。
四、甘肃
提起甘肃可能大多数人最先想到的是黄土高原的荒芜与风沙 。 不禁会问 ， 这里即不物产丰富土地也不肥沃有什么出名的特产呢？
中国人讲一方水土养一方人 ， 甘肃地区的环境虽然比不上江南水乡的柔情 ， 也比不得中原大地的温厚 ， 但是其萧瑟也有着独特的风味 。 例如当地人爱吃黄馍 ， 吃黄馍时还得烤上一壶茶 ， 当地人叫做“罐罐茶” ， 这有点类似广东的早茶 。
甘肃的早餐也远不止这些 ， 还有著名的兰州拉面、糊锅、脆枣等等 。 糊锅可不是真的糊了 ， 而是一种类似于胡辣汤的糊糊 ， 但是原料远比胡辣汤要丰富 。 甘肃早餐虽然没有其他地区的典雅、花哨 ， 但是其内在的品质却是丝毫不输的 。
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