推荐食谱:【玉米面馒头】
所需食材:玉米、白面、发酵粉
做法:
1、准备一个干净的盆 , 里面放3分之2的玉米面 , 3分之1的白面 , 撒上发酵粉 , 然后加适量的温水 , 揉成一个光滑的面团 。
2、将面团用保鲜膜包上 , 进行醒发 。 如果夏天的话可以醒发40-60分钟 , 冬天要醒发2小时左右 。
3、用手按压醒发的面团 , 发现面团按下去又马上弹回来就是醒发好了 。 将面拿到案板上揉 , 进行排气 。 排气排好以后 , 揉成大小相同的小剂子 , 放到锅上蒸 。
4、开始蒸的时候用大火 , 水开后调成中小火开始计时 , 20分钟后关火出锅即可 。
以上就是推荐给中老年人的4种健康食谱 , 既不会给肠胃造成很大负担 , 又能营养健康 。 你还知道哪些健康简单的食谱呢?评论区告诉我们吧!
【馒头|建议中老年人,少吃稀饭和馒头,多吃这4样食物,精力充沛一整天】用大白话聊美食 , 喜欢美食的朋友可以随手关注一下哦~
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