经典|经典好吃的家常菜，分分钟搞定，不谙厨艺的小白，也能很快上手！土豆|食材|枸杞

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【经典|经典好吃的家常菜，分分钟搞定，不谙厨艺的小白，也能很快上手！】导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【爆炒虾球】
-食材以及调味料的准备：海捕虾，洋葱，白玉菇，芦笋，橄榄油，黑胡椒碎，盐，生抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、海捕虾去皮开背去黑线备用；洋葱、芦笋洗净切丁；白玉菇洗净。
2、温锅倒入橄榄油，再放入虾双面煎至8成熟盛出备用。
3、倒入洋葱丁、蘑菇大火翻炒，加入黑胡椒碎，翻炒至8成熟。
4、再倒入虾和芦笋丁，加盐大火翻炒，出锅前点少许生抽提味即可～
香喷喷食欲大增的爆炒虾球，好吃到爆，经典好吃，简单快手，喷香四溢，美味无比，秒杀大厨，全家都爱吃的味道，分分钟搞定，快试试吧~

【土豆饼】
-食材以及调味料的准备：土豆，红辣椒，小葱，辣椒面，大蒜，姜，玉米淀粉，盐，蚝油，白胡椒，陈醋，生抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、土豆切丝，小葱切段，红辣椒、老姜、大蒜切末备用。
2、起锅烧开水，倒入土豆丝煮一分钟，捞出凉透控干水分，盛入碗中。
3、将控干水分的土豆剁成碎末，加入玉米淀粉或者土豆淀粉，加入些许盐、蚝油、白胡椒调味，搅拌均匀，捏成小饼状。
4、放入蒸锅，水开蒸10分钟，蒸熟取出，装入盘中，再撒入蒜末、姜末、葱花、辣椒面、淋些许生抽，陈醋，浇上热油，快速翻拌均匀即可。
Q弹又好吃的土豆饼就做好啦~ ，真的巨好吃，软糯不粘牙，小巧又可爱，追剧时一口一个停不下来，减脂期的朋友们可以用它当主食吃哟～

【凉拌枸杞头】
-食材以及调味料的准备：枸杞头，食盐，鸡精，麻油（香油）。
-烹饪制作步骤过程：
1、枸杞头清洗干净后，水开放入枸杞头焯水30秒，捞出挤干水份。
2、加入适量食盐，少许鸡精，淋入少许麻油，搅拌均匀即可。
凉拌枸杞头，民间特色美食，俗称“甜甜芽” ，枸杞芽虽略带苦味，但经过焯水、烹饪后，味道清甜，口感喜人，做法简单，即使不谙厨艺的小白，也能很快上手。

【流汁宽粉】
-食材以及调味料的准备：宽土豆粉，大蒜，小米椒，小葱，香菜，蚝油，生抽，醋，辣椒油。
-烹饪制作步骤过程：
1、把宽粉放入足量水中，充分浸泡4小时左右。
2、锅中烧足量水，水开后放入泡好的宽粉，煮10分钟左右捞出。
3、捞出的宽粉，直接放入准备好的冰水大盆中，这样会更弹滑哦。