2、番茄用刀在表皮划十字 ， 然后放入开水中烫一会儿 ， 撕掉表皮 ， 切成丁 。
3、起锅烧油 ， 下入番茄丁 ， 糖 ， 盐和生抽 ， 中火翻炒至番茄呈浓稠状 。
4、娃娃菜和海鲜菇洗净 ， 放到锅上面 ， 再将虾片铺在最上面 ， 熬煮5分钟左右 ， 待蔬菜出汁水 。
5、最后撒上葱花 ， 完成 。
五、蘑菇
推荐食谱：【炒口蘑】材料：口蘑8个 ， 酱油二勺 ， 蚝油一勺 ， 糖少许 ， 葱适量 ， 木耳4朵 ， 肉少许 。
做法：
1、木耳提前用水泡发 ， 肉切成片 ， 口蘑也切成片 。
2、起锅烧油 ， 下入肉片 ， 翻炒至变色 ， 盛出备用 。
3、锅里留底油 ， 下入口蘑和木耳 ， 快速翻炒至口蘑表面微微焦黄 。
4、下入生抽和蚝油 ， 再下入肉片 ， 翻炒均匀 。
【日本豆腐|进入中伏，建议大家，多吃5种“碱性食物”，消暑降火，营养美味】5、最后撒上少许白糖和鸡精调味 ， 再撒上葱花 ， 完成 。
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