新茶上市之际 ， 如果选购茶叶学会辨别茶叶新旧 ， 是多数爱茶之人最困惑的事情 。 小编教您运用五大标准教您选择红绿新茶 。
五大标准辨别新旧茶叶
【五大标准教您选择红绿新茶】“新” ， 新茶香气清鲜 ， 维生素C含量较高 ， 多酚类物质较少被氧化 ， 汤明叶亮 ， 给人以新鲜感 。 对于名茶和高档茶尤其如此 。 干茶鉴别 ， 新的绿茶呈嫩绿或翠绿色 ， 有光泽;而陈茶则灰黄 ， 色泽暗晦 。 新的红茶色泽油润或乌润 ， 陈红茶色泽灰褐 。
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