备具--展示茶具茶具--包括茶匙、茶扒、茶夹、茶壶、茶杯、茶盘、茶巾 。 备茶--称为“仙茗出宫”赏茶--称为“初展仙姿”试水--称为“品玉露琼浆”品茶必先试水 ， 泡茶品茗 ， 泉水最佳 ， 九华山泉水 ， 水质清洌甘甜 ， 天然洁净无菌涤器--称为“白鹤戏水”惟求洁中洁 ， 净杯更净心 。 这道理程序是把原本干净的茶具用开水再清洗一下 ， 一是为了高温消毒；二是为了温一下茶具 ， 可使茶的色、香、味发挥得更好 。 置茶--称为“香茗入宫”中国是一个极具象征意义的国家 ， 把盖杯比作宫殿 ， 把放置绿茶称为“香茗入宫” 。 洗茶--称为“瑶池沐浴”冲泡前洗茶这道工序已在天下饮士中风行 ， 洗茶动作犹如燕子衔泥 ， 慢而不断 。 纤手轻轻扬 ， 香茗宫中游 。 冲泡--称为“水满春江”泡茶讲究高冲低斟 ， 这样有节奏点三次 ， 称为“凤凰三点头” ， 以示对嘉宾的尊重 。 奉茶--“香茗敬嘉宾”赏茶--“绿茶飘香”细闻茶香 ， 清香扑鼻 ， 花香飘绕 ， 沁心脾 ， 彻骨髓 。 【九华茶道 一杯香、二杯醇、三杯甘】观色--“再睹仙容”饮茶品味--称“细品琼浆”九华春一杯鲜香 ， 二杯醇浓 ， 三杯回甘
