武夷山盛产武夷岩茶 ， 得天独厚的自然环境造就茶叶品质的优越 ， 因此茶区的分布在名岩或者丹岩的范围中 ， 差别甚之为大 。 以下简单介绍武夷山上两区产地茶叶特征有何不同 。
产区的定义
现行的《武夷岩茶国家标准》将武夷岩2798平方公里行政区域范围内种植的武夷岩茶良种(即岩茶原料)划分为两个产区：武夷岩茶名岩茶区和武夷岩茶丹岩产区 。
以名岩区(传统的正岩和半岩范围)原料加工的优质武夷岩茶 ， 其成茶条索紧结、中试、扭曲 ， 色泽清褐油润 ， 香气馥郁、膏霜、持久 ， 杯底香明显、附杯性强 ， 闻叶底余香如幽幽兰香扑鼻 ， 沁人心脾 ， 滋味醇厚(俗称茶底厚、有骨头) ， 岩韵显(润滑、喉韵清冽、回甘快且持久) ， 有齿颊流芳之感 ， 汤色金黄清澈明亮 ， 叶底柔软黄亮 ， 红边艳丽 。
【区别武夷山上名岩产区和丹岩茶区茶叶】用丹岩产区(高山、丘陵、平地茶区)原料生产的武夷岩茶 ， 成茶条索紧结、装实、叶端扭曲 ， 色泽乌润 ， 香气清高之久 ， 有被底香但较弱、短暂 ， 滋味浓强 ， 略有苦涩感 ， 回甘较慢或不回甘 ， 汤色橙黄明亮或深金黄 ， 叶底较软亮 ， 红边稍显 。
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