中国茶叶总共分为六大种类 ， 其中茶叶与种类之间本没有直接联系 。 但“大红袍”在名称上让不少刚接触茶叶的朋友误认为红茶 ， 其实不然 ， 大红袍生长在武夷山风景区 ， 为武夷岩茶 ， 但并非红茶 ， 而隶属于乌龙茶 。
武夷岩茶中的“正山小种”是实至名归的红茶种类之一 ， 那么为何同为武夷岩茶的两种茶属于不同种类呢?
1. 发酵程度不同
大红袍生长产地局限于闽北武夷山市 ， 属于半发酵茶 。 而红茶的产地分布较广 ， 具代表性的还有“祁门红茶”云南“滇红”等 ， 属于全发酵茶 。
2. 采摘标准不同
大红袍采摘以茶叶叶面三叶开面或一芽二叶、一芽三叶的半开面采摘为标准 ， 而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准 。
【大红袍与其他红茶的区别】3. 采摘时间不同
茶叶采摘极其注重采摘时间 ， 大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘 ， 接下去是二春、三春、冬茶 ， 品质由高到低 。
红茶采摘时间为清明前后 ， 其中明前茶为最佳 ， 但产量少 ， 限制因素多 。 清明后随着时间推移品质也跟着下降 。
总而言之 ， 根据以上三点分析 ， 大红袍不仅在产地、发酵程度、制度工艺、采摘方面都存在差异 。 同时 ， 可以按以上的分析辨别何为大红袍或红茶 。
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