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喝酒人喜欢的下酒菜如意肉卷如意肉卷 ， 美妙的名字很吸引人 ， 做法也简单 ， 很不错的下酒菜 。。
材料 。
肉馅 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 葱 ， 姜 ， 鸡精 ， 花生油 。 西红柿 。
做法 。
1 ， 把肉和葱姜一起剁成肉泥 。
2 ， 加入淀粉 ， 蛋清 ， 盐 ， 鸡精 ， 花生油搅拌均匀 。
3 ， 鸡蛋打到盆里 。
4 ， 搅拌均匀 。
5 ， 电饼铛预热 ， 倒入蛋液晃匀 。
6 ， 单兵就摊好了 ， 拿出放入盘中 。
7 ， 把肉馅放入 ， 均匀的摊平 。
8 ， 一边卷紧 。
9 ， 另一边也用同样的方法卷紧 。
10 ， 放入开水锅里蒸10分钟即可 。
11 ， 放凉切片 。
摆入盘中 ， 把西红柿皮削下做成花朵状即可 。
峰儿话语 。
【包子|如意肉卷不仅名字吸引人，做法简单也是很好下酒菜】卷卷有些卷的不紧 ， 切出来不太好看 ， 建议卷卷时尽量卷紧
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